饭不要自己一个人吃,那样不香

Episode44 饭不要自己一个人吃,那样不香

关于吃,WQ不是砖家,更不是厨神,真要论,只能是一个简单的吃货。喜欢做,喜欢吃,喜欢分享。吃货心情是WQ平时写的一些关于吃的心情、想法或者杂谈,纯粹为了表达对生活的热爱,如果你平日了迫于生计,或是迫于工作,导致你的生活过的很不像样,那么,周五放学,请留下来,WQ想和你谈谈人生。

关于分享美食这件事,WQ一直都情有独钟。在厨房里面忙碌准备的美食,有时候并不是单纯的为了填饱自己肚子,而是希望心爱的人一起来分享。因为自己动手准备的“美食”,也需要别人的”肯定”。特别是当你看到心爱的人脸上洋溢着满足感的时候,你会被感染,幸福会延伸到你身上的每个角落。

记得小时候,干过很多看似幼稚却很甜蜜的事情。幼儿园,把手里仅有的一颗糖果,偷偷塞给全班最帅的男孩,想让心仪的他一起感受甜蜜。初中,情人节那天一个男生送的一盒巧克力,瞬间冲昏了WQ的头脑,两天后就缴械投降当了别人的女朋友,只因为那些巧克力吃起来感觉很香甜。这些事情现在想起来自己还会捂嘴笑个不停,不怪自己不矜持,只怪美食的分享太能俘获人心。

直到现在,WQ一直没有改掉这个坏“习惯”,分享美食的心情和意愿一直没有停止过,每次学会一样新的菜式,新的摆盘,又或者是买了一套新的餐具,都希望心爱的人能凑在一起,尝一尝WQ亲手准备的美食。

所以,坏“习惯”的养成使得WQ特别喜欢聚餐,喜欢一大帮人在一起分享美食的感觉。聚餐,不是嘈杂的大排档,也不是一杯酒一辈子,酒桌子上的那种。喜欢的聚餐是,一张能容下10人的圆桌子,聚集心爱的亲人或者挚友,在沐浴着温暖阳光的下午,精心的准备一顿晚餐,大家有说有笑,说说家人的故事,谈谈儿时的感情,温馨而和睦,准备的美食吃光光,幸福的感觉溢于言表。


春节回家的时候,总会有很多聚餐,爸爸妈妈总会让WQ邀请朋友来家里拜年,并准备上一顿丰富的家常菜来欢迎亲爱的朋友们。一年见一次的朋友在一起,总能在餐桌上碰出很多的激情。爸妈在一旁看着我们吃饭的时候,时不时插播几句WQ小时候尿裤子的事情,逗得大家哈哈大笑。准备10个人以上的晚餐其实挺累的,但是爸妈觉得收获了好心情,辛苦点不算什么,重要的是一顿聚餐能使得这个感情这个关系纽带绑得更紧一点,那就值得。

离家工作后,往往是一个人在城市里面生活,聚餐变的不太容易。但有一句说的特别对:这世间,唯有爱和美食不可辜负。虽然没有爸爸妈妈的帮忙,但是美食的分享WQ没有停下来。周末成了大家聚在一起的分享美食的日子,聚餐也成了大城市排压解忧的一种最佳方式。姐妹闺蜜们在感情上互相倾诉抱团取暖,妈妈们互相交流育儿心经,蓝颜们互相吐槽工作的狗血,唯独不变的是餐桌上准备的美食,掏心窝,吃美食,也只有美食才能衬托出感情交流的珍贵之处。

但是周末分享美食毕竟有限制,时间有限制,场地有限制,更关键的是不能随着性子来。很多时候会突发奇想到一个配方,然后花很多功夫去制作,但是最后却没有人一起分享,那种感觉会非常失落。所以除了纯粹吃上的分享,社交网络补足了我们某种程度上的缺憾,它的发展给我们提供了一种更快捷的美食分享方式——美食图片分享。图片的分享虽然没有对味觉上进行直接的刺激,但是美图却提供了强烈的视觉冲击。WQ有时候也会把美食po上网上去,摆盘美美的,照片拍的美美的,会得到很多人的赞美。赞美的人分两种,一种是赞美美食的,一种是赞美图片的,无论哪种赞美,都会让WQ觉得心里暖滋滋。

美食图片在任何时候都可以被分享,小相框里面能实现的东西和传递的感情还不少。看到好的美食图片,大部分人心情会非常愉悦,细着看还会不断的咽口水,而后开始羡慕拥有美食的主人,最后会纷纷投来评论:

哇,看起来好好吃啊。

这是你做的吗?

你好厉害啊,我可以吃吗?

WQ常常邀请感兴趣的朋友周末一起来分享这些美食,作为一种赞美的回报。


说到好看的美食图片,常常看到朋友圈分享的一些美食图片,照的不尽如人意,要不就是食物摆盘比较差劲,要不就是图片拍摄技巧太差,总之不能给别人呈现出美食诱惑人的一面。WQ想分享一下自己美食图片的技巧。几个Tips分享给大家

1、用心准备食物

毫无疑问,美食的是自己创造的出来的,从食材准备到制作成美食,都需要你从内心一步一步的来创造,投入感情,做出一道有人情味的佳肴。

2、食物摆盘

知道有一种职业叫食物造型师吗?就是专门给美食定造型的,食物的摆盘能决定照片的意境。帮你的美食精心布置一番,就像给自家的小姑娘打扮一样,小公举式的呈现在大家面前。

3、美食颜色搭配

颜色搭配这个事情在准备美食之前就要考虑好,自然蔬菜的颜色最适合搭配,健康而且营养。不同颜色的搭配加上造型的设计,能给你的美食带来不一样的展示。

4、拍摄(重要)

美女有了底子,其实只要按下快门就可以了,美食也一样。WQ不喜欢加装饰的照片,总是希望能让美食呈现出最自然的一面。所以用任何方法制作美食的时候,要考虑成品的样子。把美食放在一个有阳光漫射的地方,按下快门,咔嚓一下,就能有一张满意的美食图片了。

5、步骤1、2、3、4的补救手段

如果1、2、3、4都做不到完美,那就使用滤镜,很多相机都有滤镜功能,拍完照片后使用滤镜进行优化,也能得到一张好看的图片。


拍照可以留住美好的瞬间,但有很多感情是留不下的。美食的照片不能吃,美食是可以吃的,美食的照片可以帮你连接世界,但是却不一定能带出现实的快乐。真正的快乐还是要回归现实当中,去感受,去体会,和一大家子人在一起,享受和分享美食的乐趣。


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