①胆：中医上，食物、水液的传导不会经过胆，所谓“奇桓之腑”之一。胆为中正之官，决断出焉，特性主要表现在外露的情感上，比如胆气充盈的人，刚毅果敢，正义凌然，多为勇士；反之，胆气不足，畏缩不前，犹犹豫豫的人，多为怯士。
另外，胆与肝紧密相连，所谓肝胆相照，肝如将军，胆为军师，两者齐心协力，方能驰骋疆场。
②胆里面有胆汁，胆汁辅助脂肪的消化，如果胆汁发生瘀堵，里面的胆固醇就会结成晶体，成为胆结石。
③易患胆结石的8类人群：
1.爱吃高脂，高胆固醇，肥胖人群。高血脂的人胆固醇也往往偏高。
2.爱吃甜食，精米精面。过量糖的摄入不仅容易使体内糖代谢的紊乱，还会造成胆固醇，胆汁酸，卵磷脂的比例失衡。
3.不吃早餐，爱夜宵，饮食不规律。
4.素食主义者
5.不爱喝水或常喝硬质水，水壶经常煮硬质的水，会慢慢形成水垢。
6. 糖尿病
7.肝硬化
8.长期服用避孕药，影响激素分泌
④在医院里，如果检查出的结石很小，一般并不会引起重视。那是因为医院摘取的胆结石要形成一定大小才会用手术摘除。然而，很多事态会发展到要做胆切除手术。胆一旦被切除，就会影响脂肪的消化，所以这些人不能吃重油的食品，否则很容易拉肚子。
⑤如何预防胆结石：除了改掉上述所说的错误的生活方式以外，日常还要注重有益菌的补充，有益菌能把膳食纤维分解成短链脂肪酸，对减轻糖尿病症状有重要的意义。
另外，可用金钱草煮水送服鸡内金，每次一勺，利于化湿排湿。
