秋高气爽的日子里，也是农民最开心的时候。辛苦一年，终于等到收获的季节了。各种小商贩，卖菜的、卖肉的、卖馒头的就开始走村窜户了。农村干活一般都是搭伙干的，要的就是一个快，抢收粮食。
去哪家干活就在哪家里吃饭，主人就会把菜做的丰盛些，哪家也少不了一道菜，就是炖豆腐。我印象最深的就是那个卖豆腐的，在我们村里卖了几年的豆腐，人缘特别好。别的人想去我们村卖豆腐进不来，没有人买他的，都等着固定点来的周姐。我们小时候都有眼巴巴的等着周婶婶来。
大家为什么都等着她呢，因为她每次在给你称够斤称以后，在多给一小块，说是给孩子吃的。不管大小是一个心意，农村人朴实，更会记得她的好。每个村里都有一个固定的地方卖东西，那里的人多，周婶婶每次不管家长买不买她的豆腐，小孩子们一定每人手里一块。
你会问为什么豆腐能直接吃呢，农村的豆腐是原生态的，特别是承德隆化的豆腐是远近驰名。有着特殊的手法，直接吃到嘴里，嫩嫩的，有一点点甜味，小孩子们都喜欢吃。记得最好玩的一件事就是，当周婶婶把豆腐给孩子们时，白白的豆腐上黑黑的五个手指印，每次想起都忍不住想笑。
村里家家到了冬天都自己做豆腐吃，小时候妈妈做的豆腐多了，就给爸爸做成臭豆腐。那时我每闻一次就跑的远远的。有一次被妈妈喂了一口，哇，不臭呀还很好吃呢，吃的第一块臭豆腐是妈妈亲手腌制的，事隔多年，妈妈也不做了，超市里能买到了，那个味道在也吃不到了，在心里那个味道最香。
如果几个80后在一起回想小时候，那一定特激动，那时物质不那么丰富，像农村更是贫穷，吃的东西少，但味道都深深记在了心里，都说在也找不到那时的味道了。
长大后每次回老家，站在那片土地上，听着老人们说话，都好亲切，好幸福。老人们说的最多的吃食，还是妈妈做的豆腐。在整个村子都出了名的，好多人都向妈妈来讨教方法，妈妈一遍又一遍的诉说，大家就是做不出妈妈做的那个味道。
每次回家妈妈都做豆腐，前几天打电话妈妈还告诉我今年多做点。我爱吃，走时多带点，变着花样给我带，冻豆腐、炸豆腐丸子、炸豆腐条、在加上妈妈腌制的酸菜，回家上锅一炖，吃着都还有妈妈的味道。
豆腐的原料好，妈妈的手艺好，这一道美食，给多少人送去过满足和快乐。食物虽然有让我长胖的嫌疑，可美食也能治愈悲伤，带来幸福感。想想那个小村子里也有很多美食，下次给大家介绍我们那有名的拨面哦。
编后语：想着家乡的美食，深夜写文的我，写得口水直流呀。每个周末都好忙呀，陪儿子上绘画课，晚上的亲子手工，给花浇水，收拾家，洗衣服，直到孩子睡了，一切才安静下来，迅速把最后点活干完，才开始写文，有一点小累，又很充实，特别是和儿子的手工时间，是最棒的。
