人间烟火气，最抚凡人心！心里有光，慢食三餐，吃喜欢的东西，过可爱的人生，不辜负在最美的时光里，遇见最精致的美食！大家好，我是叶子！忙碌的生活需要美食来治愈，闲暇的时光需要至味来填补，人生在世，唯有美食与爱不可辜负！每天都用最简单的食材做出不一样的美食，希望能够给你们带来快乐与满足！
一、豆腐蒸鸡蛋
食材：嫩豆腐，鸡蛋，香葱，生抽，香油，胡椒粉。
做法：1. 将嫩豆腐切成小块，鸡蛋打入碗中，青葱切成葱花备用。
2. 在鸡蛋中加入适量的盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将切好的豆腐块轻轻放入搅拌好的鸡蛋液中。
4. 在鸡蛋液中加入适量水，再次搅拌均匀。
5. 为了确保蒸出来的蛋羹更加细腻，可以将混合好的鸡蛋液通过细筛过滤一遍。
6. 将过滤后的鸡蛋液倒入装有豆腐的蒸盘中。
7. 在锅中加入足够的水，水开后将装有鸡蛋液的蒸盘放入锅中，用中火蒸大约10-15分钟。
8. 用筷子轻轻扎入蒸蛋的中心，如果筷子上没有蛋液粘附，说明已经蒸熟。
9. 关火后，撒上切好的葱花，淋上少许香油和生抽增加风味。
10. 豆腐蒸鸡蛋完成后，可以直接上桌享用。
二、凉拌黄瓜
食材：黄瓜，大蒜，生姜，油泼辣子，生抽。
做法：1. 将黄瓜洗净，大蒜去皮拍碎备用。
2. 将黄瓜用波纹刀切成片备用。
3. 将切好的黄瓜放入大碗中，撒上适量的盐，拌匀后腌制10分钟左右，让黄瓜出水。
4. 在另一个小碗中，加入蒜末、白糖、醋、生抽、香油和辣椒油，搅拌均匀成调味汁。
5. 腌制好的黄瓜用手挤压或用纱布包裹挤出多余的水分，这样可以让黄瓜更加爽脆。
6. 将挤好水的黄瓜放回大碗中，倒入调好的调味汁，拌匀让黄瓜充分吸收味道。
7. 将拌好的黄瓜装盘，放入冰箱冷藏一会儿再食用。
8.凉拌黄瓜准备好后，可以直接上桌享用。
三、野葱炒腊肉
食材：野葱，腊肉，干辣椒，生姜，大蒜。
做法：1. 将腊肉切成薄片；野葱洗净后切成段；大蒜和生姜切成末备用。
2. 将切好的腊肉放入沸水中焯一下，去除多余的油脂和腥味，捞出沥干水分。
3. 锅中加入少量油，加热至五成热时放入腊肉煸炒，使腊肉出油并略微焦脆。
4. 在腊肉变得微微焦黄时，加入切好的大蒜和生姜炒香，可以加入料酒去腥增香。
5. 待腊肉炒至边缘微卷，加入野葱段，快速翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、生抽调味，快速翻炒均匀。
7. 野葱变软后，整道菜基本上就熟了，可以出锅装盘。
四、圣女果
圣女果既是蔬菜，又是水果，不仅色泽艳丽，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，维生素含量也比普通番茄高，具有降脂降压、健胃消食、减轻色斑等功效。所以，喜欢吃的人可以多食用一些哈！
好了，我是叶子，今天的美食就分享到这里啦！分享美食，分享家常菜，关注我，不迷路，带您探索更多的美食！
