一、竞争对手同质化问题
1 、在同一地段内可选商家同质化
- 由于外卖送货能力限制,可选商家范围被限定在在一定地理范围内,而在一定地理范围内的餐饮变更速度慢
- 满足线下到店就餐后,具有相当剩余服务能力提供线上外卖的商家不多,尤其在服务高峰时间段
- 硬件条件,电脑等
商家的变更慢及选择少,对于不同的外卖服务而言,他们对消费者提供的外卖选项同质化。
2、外卖服务同质化
- 外卖服务时间集中
- 优惠雷同,折扣or赠品
二、改进参考
1、外卖团队
先别急着铺摊子,核心服务搞好是关键,需要一只战斗力超越顺丰的送外卖战队
2、外卖管理
- 独家外卖
- 限制下单量
①适当使用商家的剩余服务能力,减少剩余能力不足的商家的服务压力
②非理性选择
3、个性化服务--差异化服务,塑造“专业、贴心”的品牌形象
- 外卖体验
①统一、具有品牌特征的的外卖包装
②统一的外卖团队着装甚至专车 - 独特外卖模式
①宵夜模式
②早餐模式
4、另类的活动
下血本烧钱抢市场的活动模式有钱就能干,跳出“用户贪便宜”这个思维定势,突出噱头,飞饭的用户群体主要为大学生,大学生开得起也需要你去开玩笑
例: “上飞饭,送女友”(“女友”是一本杂志),诸如此类。
5、用户运营
- 硬件捆绑
上飞饭送饭桶。饭桶者,饭盒也。
每个用户第一次在飞饭订餐后,赠送飞饭就餐套装(饭盒+筷勺),利用硬件饭盒对用户进行捆绑,增加用户回流,其实苹果是一家软件公司。 - 软件捆绑
①用户个性化
优化店铺收藏为对“店铺”关注,个人feed下新增"我的关注"tag, 显示店铺新品、优惠公告
②用户激励,诸如每日签到/积分,获取更多优惠等,此刻优惠可改为杜蕾斯等有噱头等礼品(参考:4、另类的活动)