南京梅花糕
梅花糕是南京人的一种记忆，也算是南京一特色了吧。梅花烙的器皿上盛开着一朵朵耀眼的梅花糕，青红丝点缀着白糯的小元宵，红枣仿佛点睛之笔坠落在花瓣之间……一口下去，热乎乎的香气扑鼻而来，软糯的口感比棉花又更加劲道一些，吃到中间还夹着红枣泥，香甜可口……
值得每一个来南京游玩的人尝尝哟（尤其是南京梅花山盛开的时候手捧着梅花糕，行走在一片梅花之中，无不惬意哟）
蛋卷儿
这是每逢逛夜市我必买的东西。10块钱一大袋，即实惠又美味。我喜欢在小摊子上不仅只是冲个实惠，而是她们更加用心，亦不会偷工减料，那浓郁的蛋香和现在盛行的小吃——蛋仔，不相上下。蛋仔是外脆里糯，可能我更喜欢脆皮的感觉，所以更偏爱蛋卷，甚至我可以看着她全程制作的过程，将打好的蛋液倒入器皿中加热成型，随着香气不断散发，稍等几分钟，一个热气腾腾的，脆甜可口，蛋香四溢的蛋卷就成型了。
每当逛街的时候，不止花花绿绿的衣服和热闹非凡的街道，不妨停下脚步，静静地等待几分钟美食哟～
烤红薯
这应该是每个农村孩子的童年记忆吧！每到收红薯的季节，家里一筐又一筐的红薯，堆成一座座小山。在农村红薯的吃法有很多，第一种便是切成条儿晒红薯干，自是大人小孩日常的小零嘴了。那种不加任何添加剂，经过若干天纯天然太阳暴晒过后，硬硬软糯的口感是现在超市小贩子卖不出的口感。
第二种便是一条红薯直接切成4半或是2半，直接放在饭锅米饭上面蒸，刚收的红薯新鲜程度和营养价值不用说，混着米饭的清香，可以胃口大开吃2碗饭喽。（这时粘着红薯的饭粒都自带红薯的香甜哟）
第三种是经典吃饭，放进火炉子里烤制到外壳焦黑，软糯无比，那香味一般隔条街道都能被不自觉吸引过来。相信吃过红薯的人都能感受到那种不可自拔的诱惑力。烤到一种精致的时候，红薯里面的糖分会不禁往外流出，顺着红薯皮烤的更加香甜。而皮上略焦的红薯更加让人食指大开，不比里面似少女的香糯的口感，更多了一份少女初成的成熟，让人停不下来～
红薯还有很多做法，（红薯粥，红薯泥，红薯甜点……）就不一一列举了哟～
东北大板
相信无数都超喜欢东北人的性格和自带喜感的画风，我也无数次想去东北旅游，感受一下外面天寒地冻 滴水成冰的天气，和屋内反差之大的温度，具有特色的大炕，以及盒饭似的大板！
好在，地域位置我们一时不一定去的了，但美食已经不在局限。在南京我也能吃到东北的大板。一般我都喜欢吃香草的或者原味，不知你们是什么口味？至少我觉得这是最经典的2个味道。因为奶油口感十足，一口下去并不会很凉，而奶油一瞬间便化在口中，一口的奶香，超满足。
油饼
这是我们学校门口的早餐摊子，夫妻2人每天都赶在我们学生去学校之前煎好油饼。种类不算多，主卖油饼，带着卖茶叶蛋和豆浆，油饼有白菜馅，豆沙馅，肉末馅，还有我最爱的韭菜粉丝馅，每个油饼都可以加荷包蛋或者火腿肠，口味重的还可以加甜酱和辣酱。
每个油饼都是现包现炸，那甜甜的豆沙和超香的韭菜味吸引着一群还没吃早饭的学生。虽说是油饼，但却一点也不油腻，配上隔壁摊子的皮蛋瘦肉粥，一个完美的早晨就开始了哟。
花甲
相信每个小伙伴都不回讨厌吃吧？每个超市的小摊子，街头，小馆子都会有的一道美食。我特别喜欢在夏天的晚上点上一盆花甲，放上一大勺辣椒，加上海带，金针菇，粉丝，伴着花甲浸入红汤中，再配上一罐啤酒，嘶～口水直流有没有！最夸张的是一次，我加的辣椒太多，一筷子下去，粉丝海带一起沾着辣椒汁还冒着热气，越烫越辣越好吃，一边流泪一边丢不下筷子，老板娘都在旁边笑出了声～但那是我吃的最爽的一次花甲，之后再也不敢放那么多辣椒了。
每个女生都控制不住自己，男生和女生出去约会的时候攻略哟，绝对俘获少女心。现在棉花糖不在是单一的白色了，各种颜色，造型，在老板手上立马变成一朵大花来。咬上一口丝丝缕缕的入口即化，像刚恋爱的少女，羞涩又甜蜜。其实我是有点怕甜的人，但对于棉花糖还是有些控制不住自己。当然，我也有自己一套粗鲁的吃法，卸下竹签团成一个球，大快朵颐，哈哈哈哈当然不会给老板看到，不然得郁闷了。
豆沙夹心饼
说实话，这叫什么名字我还真不知道，也是一次逛夜市在小摊子上吃到的。刚开始就被它可爱小巧的造型给吸引了。加上炉子上现烙的饼正散发着一阵阵蛋香儿，立马忍不住买了3个，也就10块钱。2面汉堡包一样的造型都烙的脆脆的，中间夹的确实软软的面，一口下去软脆相间，奶香立刻在口里交融，慢慢散着豆沙的香甜，与蛋香很好的结合成一种美味。
