婺源几日游，给我印象最深的就是在卖山货处，见到多年未见的苦槠豆腐干，那被晒干成褐黄的东西一下次就吸引了我的注意力，也勾起了我内心淡淡的乡愁，以及那埋存于心底久远的记忆！
苦槠果实长在比人高的灌木上或比楼高的树上，秋天，它从树叶间探出圆圆的果实，还带着青绿或褐色的蒂壳，就像一个老实孩子戴了顶瓜皮帽。
苦槠果外形上与野板栗有些像，但又不像，因为野板栗的壳是带刺的，而它没有。它也像板栗一样在山野自生自灭、春华秋实。无需施肥和管理，哪怕久晴少雨，也照样开花结果。
成熟后的果实会从枝头上随风而落，到地面上之后经过天长日久暴晒便自动裂开，那暴露出的果肉要么烂在土里成了其他植物的肥料，要么就地生根发芽再慢慢长成大树，要么成了其他动物果腹的食物，比如老鼠或蚂蚁。
那时，放牛的我经常会随手干些外快，比如挖何首乌，挖草药，拔野竹笋，摘野栀子花，捡蘑菇或者摘野果。
而捡苦槠就是其中之一，因为野生的苦槠太多结果太少，而又生长的太分散，能捡到手的果实少之又少。那时，捡苦槠的就只有我，也即等于是我独自承包了附近所有的苦槠树。（因为常年在山上放牛，也与牛为伍。也对每个山头的情况了如指掌，知道什么时候有什么山珍可采，知道什么地方有蘑菇和果实可捡）
每次捡苦槠都是即兴而起，看到了、遇到了随手而捡，有多少算多少，总来就没有什么计划。因此，能捡到手的果实时多时少，少的时候只有几粒，多的时候所有的口袋都被塞满。总之少了不恼，多了不傲，一切都顺其自然，随遇而安，我就这样如蚂蚁搬家搬，一点点把那些其貌不扬的小家伙捡回家。
被我带离山野的苦槠籽，被撒在地上暴晒，那裸露在秋日阳光下的果实，水份一点点被蒸发掉，硬硬的壳也一点点被阳光撬开，并发出炸裂声。那声音虽然轻微，但在寂静的午后显得特别清脆，像调皮的孩子冷不丁点了一只炮竹，虽没有山崩地裂，却因为惯性会在炸裂的瞬间蹦起来！
看在我眼里，那时那刻的苦槠籽像个天真烂漫的孩子，在用另一种方式向世界宣告它摆脱掉身上那套桎梏的喜悦！却浑然不知等待它的将是粉身碎骨之后的水火侍候，那情那景至今依然鲜活地呈现我眼前！
去壳后的苦槠籽露出了米白色的果肉，先在水里泡一夜，再用石磨磨成粉，像制作豆腐一样过筛一遍，最后，与水一起倒入锅里煮成豆腐。待定型后切成块，继续用水浸泡一夜以去除苦涩。
此时的苦槠豆腐又恢复了原先果壳的褐色，像一块块诱人的巧克力，又像一块块透明的果冻。如做其他豆腐一般用菜油、盐巴、辣椒、蒜末做成一道菜。吃口既有豆腐特有的滑嫩，入口即化，随之一股果实淡淡的苦涩弥漫于舌尖与口腔。
离家二十载，我已经好久没吃过苦槠豆腐了，每次回去的时候也太多是秋天，却依然没有口福重温那份童年的味道。因为，生活变好了，已经没有人用这又苦又涩的苦槠果实制作豆腐了，何况那制作步骤如此繁杂，没人有这份耐心为一道不算美味的菜去操心劳力。只是，对于我这远嫁的人来说，那份记忆与味道因为印象深刻而难忘，那熟悉而又陌生的味道仿佛还停留在口齿之间__若即若离。
那天，回家的我，特意独自去山上转悠，没有偶遇苦槠树的身影，也就没有捡到记忆中的苦槠籽！虽无遗憾，也无甚盼望，只是这留在艰苦童年记忆中的往事也无处追寻！
期待，来年的某天，我再回去时会与苦槠籽不期而遇，让我这份被勾起的淡淡乡愁有个归处！
