连续几天气温骤降,让成都有了深秋该有的样子,气温的骤降,让肉食党又把吃肉提上了日程。很多吃货认为,只有冬季才适合吃煲。但实际上,从营养搭配和价格方面来说的话,一年四季都可以吃。
在成都,全年牛羊肉卖不停,许多馆子来成都开店,既给爱吃煲的成都人增加了一种好吃的美食,也让吃货们多了一种最方便快捷的吃牛羊肉方法。吃货们在成都的大街小巷都能找到各种煲。却大多只是单品,很少能够一次就吃饱吃好。却只有鲜小煲吉祥三煲能把多种肉品合二为一,想吃什么就有什么。牛腩煲、鸡公煲、甲鱼煲、肥肠煲、羊肉砂锅煲、瓦罐鲜虾煲、水晶八爪鱼......
各种丰富的菜品,叫得出名字的叫不出名字的,你只管来试一试,说不定会有惊喜哦。店里现在卖得最火的当数水晶花甲虾,每天都是卖断货,现在经常有吃货因为没时间排队,开始预定了,不过因为实在是精力有限,很多单子都婉拒了。是时候考虑开家分店了
鲜小煲的肥肠鸡砂锅煲,鸡肉又酥又烂,好吃又入味,肉块分量又大,不腥不膻,很多平时不吃煲的人,吃过以后统统变成了回头客。
很多吃货离不开羊肉,一锅羊肉煲、一壶黄酒是秋冬季节的“标配”。鲜小煲的香辣羊肉煲更是一绝,吃过的十有八九都成了回头客。这个天气,吃上一锅羊肉煲,在配点黄酒,三五好友,谈天说地,气氛恰到好处,分享收货,分享生活的点点滴滴......
香辣甲鱼煲是我从小吃到大都爱吃的菜。香辣甲鱼煲也是鲜小煲的特色,虽然菜名里有辣,但只是微辣,不擅长吃辣也没有关系,提前跟老板招呼一声,美味大餐照样给你端上桌。
辣甲鱼煲用的甲鱼也是放养的,肉质筋道,口感很不错。搭配的螺蛳、豆腐、土豆等各色配菜,炖好以后,满满一大锅,足够两三个人吃。甲鱼味道鲜美,肉质细嫩、很是入味,裙边也炖得非常软糯、没有一点腥气,连汤汁都是拌饭神器。
现在的天气,最适合吃各种热乎乎的煲,点上一个水晶汤肥牛煲,配一杯黄酒,再来点羊肉,吃完之后就是酒足饭饱的感觉简直不要太幸福!