在丹麦遇见生活本来的样子

​常常觉得不管是多么短暂的旅行,就算去头去尾,还是可以腾出一箩筐新鲜事,还是有无数的细节和启发,仿佛这些细节经过飞行回来的途中,被脱水保存,到了像今天一样下着绵绵细雨的早晨,就不成比例地开始吸水膨胀。  ——陈绮贞


丹麦之旅,虽然只是一小段夏日时光,却质感醇厚,点点滴滴,滴滴点点,都让人回味:像是电影里走出来的帅哥美女,骑着高高的自行车,风一般从身边略过;温馨、简单,但充满故事味的典型丹麦家庭生活;对工作丝毫不含糊、充满热情和探索精神的丹麦年轻人...关于丹麦的记忆常常会突然立体饱满起来,细嗅,仿佛还能闻着空气里弥漫着的自由气息。

从一条街说起吧

每天都会走过Strøget 步行街,这里像是哥本哈根古城区的脊椎骨,主要景点都围绕它展开。古老的街道商店林立,名牌店、家居馆、精品店、咖啡馆、餐厅、面包店...几座别有特色的教堂、哥本哈根大学、圆塔——欧洲仍在使用的最古老的天文台,可以俯瞰哥本哈根古城。这里的广场满足了我对欧洲广场的想象:似乎享用不完的日光、兴致热烈的户外聊天、街头艺人表演、少不了的鸽子,时间在这里神奇地慢了下来。

Strøget 步行街就像一个定海神针,在它附近,我们就安心,知道走再远,找到它就能回到住的地方。以它为坐标,东面是INDEX——我们上课的地方、黑钻石丹麦皇家图书馆、丹麦设计博物馆;从中部某一岔道向东走到børsgade路,沿路会经过克里斯蒂安堡宫、哥本哈根证券交易所、玩皮划艇的地方、河边,这一带非常适合散步、跑步;北面的尽头靠近新港——彩色建筑和泊船的河道是游客打卡热点之一、Paper Island——吃货的天堂、自由城——嬉皮士的乌托邦;走回国政厅,见到趣伏里公园,就知道离中央火车站以及我们住的Urbanhouse不远了。

第一天在哥本哈根,我们以它为中心暴走了13小时,21公里,半马的距离。穿街走巷,过桥下水,在圆塔俯瞰过旧城全貌;在路上与无数骑单车的丹麦人擦肩而过;也乘皮划艇在水中仰望两岸风光和晒太阳的比基尼美女。好像只要短短一天,就摸着了这座城市的脉络。

我们几天的游学就是围绕着Strøget步行街展开,不断经过,不断邂逅,直到这座城市变得熟悉。

在丹麦学习有质量地浪费时间

这趟游学之旅,对我们触动最大的是丹麦人的生活方式。丹麦有个专门的词Hygge是用来形容这种状态的,大致是指舒适和满足的感觉,沉迷于生活中美好的人和事当中。“Hygge”来自生活中很重要的小事,来自与朋友家人相伴度过高质量的时光,分享生活中好消息和美食的闲适心情。

7月是丹麦最好的夏季时光,白昼被拉长到晚上11点。店铺总是早早关了门,上班族5点下班,学生下课也早,大家在日光下、广场上、河岸边、草地上、咖啡厅聊天、聊天、聊天,不论老幼,兴致浓烈。对丹麦人而言,最重要的事好像就是和身的人聊聊聊。

孩子们一放学就跑到河边,外衣一脱,露出早已穿好的泳衣,打闹间跳进河里扑腾起来;还有三三两两穿着泳衣晒太阳的男男女女,这座城市属于市民,包括天空、草地、河道、马路,不需要娱乐健身场所,户外是天然的运动场,可以骑单车、跑步、游泳...

简单的日常也很美好

在丹麦的第五天,去了昊天的寄宿家庭。

女主人穿着晚礼服正要出门,说是和朋友约好了要去参加音乐会,临走前,她带我们参观了她的房子。女主人外婆4岁时的头部雕像、训导主任用过的办公桌、男主人玩铁人三项的获奖照片...温馨的小家尽是满满的家族回忆。

原以为迎接我们的会是一顿早已准备好的丰盛大餐,谁知一身西装革履的男主人和我们寒暄完后,满是期待地说:“好了,今晚我们一起制作晚餐吧,我会教你们传统的丹麦美食Frikadeller,也就是丹麦肉丸,还有水煮土豆和孩子们最爱的甜品——草莓曲奇泡酸奶。”

小小的厨房里,设备、餐具齐全,有张小桌子,平时他们一家人在这里一起做饭、三个孩子还会打碟、跳舞。厨房里,我们几个人一遍准备“大餐”,一边聊着日常;客厅里,另一茬人也在聊着,没有电视、没有手机,就这么聊着。丹麦家庭生活初体验:简单的日常也很美好。

生活有机,也有花

据说丹麦的传统美食加起来10个手指头就数得过来,和国内比起来简直就是零头的零头了。日常的饮食简单却健康,有机食材有天然的优势,简简单单烹饪就能带出美味。丹麦人在食物上节省时间,在家务活上也是。妈妈不用独揽家务活,孩子们会帮忙除草、打扫卫生,丈夫也会搭把手。洗碗机把碗碟承包了,洗衣机、烘干机把晾衣服的时间都省了。即便做饭,也不用操心要变着花样做不同菜式。解放出来的时间可以兼顾事业及爱好,还有最重要的,经营人与人之间的关系。

哥本哈根的Torvehallerne市场绝对值得一逛,在这里可以找到各种各种有机食物,既有本土的,也有从欧洲其他国家运来的。据说这是世界上35大美食集市之一,最早可以追溯到1889年。每个黑色摊位的设计都简约大方,供应着各色食物:面包、甜品、火腿、咖啡、开放三文治、腌制橄榄等等,吃货大可以在这里呆上一天,保准可以把馋虫喂饱。

在Torvehallerne,鲜花和蔬菜、水果是放在一起卖的,买花的也不只是家庭主妇,帅哥、老奶奶、小朋友...不同年龄层的人都会帮衬。生活里有花,对丹麦人真的很重要。

生活里,还要有艺术。在路易斯安娜艺术博物馆,遇见一群银发老爷爷、老奶奶,老了也要优雅地活着。

遇见创新的未来

这次游学是去参加INDEX举办暑假工作坊,每年一度的INDEX AWARD是这个机构最重要的工作。此外,他们也承担着传播设计价值和扶持设计团队的重任,以一个国家机构的名义。每年,INDEX在丹麦开设工作坊,将设计价值渗入教育体系里,难怪我们遇到的年轻人们好像骨子里都有着设计思维的影子:充满好奇心、热衷探索、爱讲故事等等。

在INDEX的学习,让我们看到了创新的土壤长包含了什么元素:

1.工具

INDEX研发的创新工具——罗盘(Compass),套路和IDEO的设计思维流程类似,强调以人为中心、定义问题、多动手、视觉化、讲故事等等。罗盘包括4个步骤:

准备:探索课题、分组讨论、确定课题、总结
认知:用户调研、分析、定义问题、总结
原型:头脑风暴、制作模型、测试、总结
展示:视觉化、讲故事、可行性计划、总结

有几位接触过罗盘的同学已经在日常工作中运用这套工具:来自西班牙的创新咨询师Ana Maria用罗盘帮助社会组织和政府部门做创新咨询;芬兰人Mari Savio把它用于日常的艺术教育当中;几位台湾同胞则用于海洋保护和环境教育中...

2.倾听

INDEX AWARD的评判标准并不是无中生有,而是源于大量的“倾听”。他们在世界各地有不同领域的智囊团。2016年,他们访谈了150个从事不同领域工作的顶尖专家,了解他们研究的课题,并把访谈的内容整理成文字、图形,共梳理出了511个问题,分类总结后发现大部分都是联合国可持续发展目标里的问题,并基于此分析出额外的5个类别。

3.多元、共创

INDEX的团队只有16个人,但每个人都有不同背景:设计师、工程师、艺术家、政客、音乐家等等,不同人有不同的思维方式,但他们彼此包容、互相聆听,将自己的技能或知识运用到解决问题当中。通过工作坊、讲故事、视觉化等方式让不同的声音得以被倾听。

4.工作时间灵活,内驱型的人不需要打卡

INDEX的公司结构非常扁平,没有固定工作时间,不用打卡、但每个人工作都非常主动,有非常强烈的内驱力,知道自己负责什么,而且在做着对社会有影响力的事情。

5.不如告诉我你的问题是什么?

在和INDEX员工沟通的过程中,他们常常会问:“不如告诉我你的问题是什么?”问题引发探索,创新或是对话的开口就是一个好问题。一旦我们问了一个好问题,他们会说:“这是一个好问题”,然后充满兴致地打开话匣子。

6.关键时刻,庆祝一下

完成课题汇报的当天下午,和index全体员工在花园里开香槟庆祝,大家天南地北地聊。这其实也是他们热爱生活的一种体现。丹麦人工作、生活分得开,主张“Work Smart, Play Hard”。其实生活才是最大的创意修炼场,在他们看来,设计是为了改善生活,他们利用生活中的切身体验解决真实问题,比如顾家的丹麦人愿意花大量时间布置自己的家,所以丹麦盛产家具设计大师也是有原因的。

除了日常学习,我们参观了几个很有意思的地方,仿佛看见创新的未来。

国会——克里斯钦堡宫

克里斯钦堡宫是国王克里斯钦六世建造,两次被大火烧毁后重建,经历多次重修。每天,这里固定接待一定数量的访客,必须提前预约。在等待的间隙,我们在大门口见到丹麦首相本人,而且居然只带一个保镖!

INDEX安排我们去国会拜访少数派政党Alternative party(选择党)的负责人之一,他们将设计思维应用到政治中。

Space 10
宜家的未来实验室,研究未来的生活方式。

Innovation House
为共创的而生的政府机构,当不同的政府部门需要解决某个城市相关的问题的时候,innovation house会引导不同利益相关方进行共创。

Kaospilot
丹麦知名的创新实验学校,每年从世界各地招收40名学生。也许未来的教育就长这样子,教育是为了帮助学生做自己、帮助他们创造,培养未来的企业领导、变革者、创造者和负责任的企业家。

关于丹麦的记忆突然膨胀,我想念这个地方,想念那里的人,想念一起游学的小伙伴。

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