烧饼老板启示录

最近,因早饭没着落,总去一家缙云烧饼店光顾,渐渐的就和店老板熟识了,五十多岁的年纪,皮肤黝黑,精瘦精瘦的,一双手关节很是分明,在揉面的时候如同在面团上跳舞,行云流水般毫无阻滞。

其实这家店之前我也常来,那时是现在老板的妹妹一家在经营,只是近半年因儿子上学不方便就邀请了他哥哥过来。所有都是现成的,只要人过来就行了,这是烧饼店老板和我描述的当时接收这家店铺的经过。在此之前,店老板也是在外地经营着他的烧饼店,刚好那会店铺拆迁,还没想好下一步,正好就答应了他妹妹的邀请,赶过来接手这家店铺。


刚出炉的缙云烧饼


原以为,店老板是新手,一开始还不怎么接受,去的也少了,以前他妹妹在时,那我可说是常客了。不过,有真本事的人都会用他的实力说话的,渐渐地信任也慢慢建立起来了。当时,还是有些疑问的,他怎么会到人生地不熟的地方来接收新的生意呢?万一客人没不认可怎么办?没生意亏钱怎么办?而这些都在前日的闲聊中得到解答。

记得那天,我赶着公交车送人,送完人就朝着他家店铺奔去,看着他即将拉下卷闸门要关门的样子,就大声打了声招呼:“老板,您这是要关门呀!能给我做两个饼吃不?”店老板人很好的,他说他正要去买菜,夏天太热,老婆回去避暑啦,店里就我自己一个人,只好关门再去啦。边笑着说着边就打开门,开始为我做饼。那会想着,开门做生意就图个和气生财,店老板是个高手呀!反正等着烧饼好也得十多分钟,闲着看手机不如找店老板聊聊天。其实,早之前就听说开烧饼店的利润很高,很赚钱的,据说有人年收入都达到几百万了!当时,也就那么听听没往心里去,毕竟离我太遥远。这不,正好有店老板在这,就聊这个吧!

店老板当时听了我的话,笑着说,做烧饼是做吃的里面利润最低的,你看我这一个饼放进去至少1块钱的肉,像隔壁卖面的,那利润才叫高呢!听完,我似懂非懂,追问道,有人做这个年收入能到几百万呐!那得有几个那样的?老板反问道,然后又继续说,我村子里确实有个做到年收入几百万的,几百万的房产都有好多套,现在他自己不做了,村子里有五六个人一天到晚帮着他做,还来不及呢!赚钱这事,靠命的!

我一听这话不对呀,人定胜天嘛!这老板的意识层次有点迷信呀!便问道,这怎么就靠命了呀?不都是做起来的?老板还是笑嘻嘻地说道,你看这世上发财当官的就那么几个,穷来穷去也还是那么些人,绝大多是都是一般般赚点小钱混日子的。有些人你一开始觉得没什么特别的,和大多数人都差不多,怎么就赚那么多钱了呢?这都得靠运气,抓住几次起来的机会,就赚到了钱。而有的人是赚到了钱,可是有钱了之后五十岁左右就得病死了,你看看这又是什么事呢?

听到这,我脑袋里闪过二八法则和库兹涅茨的倒U曲线,但似乎还是不怎么能完全解释店老板说的这些。于是,我又追问道,那普通人又是怎么找到这个机会的呢?光等着好像不可能吧?店老板还是一贯地笑嘻嘻的样子,说道你瞧对面那家冰饮品店,看门面你肯定不知道他都要亏死,连电费都做不出,但是不还是天天开门做生意!这做生意,哭着做笑着做都是做啦!普通人当然还是要天天努力地去做才有的吃呀!这叫做小福靠勤,大福靠命!你看,那个孔子早就说过啦,知天命,就是知道自己该做什么了,你看他五十岁之前不都是想着去当大官嘛,后来知道自己做不成了,不就开始教书了,那之后才有了弟子三千,就是这个道理!这里还有个典故,当时有人给孔子算命,说他是“累累若丧家之狗”,一生忙忙碌碌就跟死了人的那户人家的狗被人赶来赶去那样,而后别人听了这话跟孔子如实说了,孔子不就说了一句“不知命,无以为君子也。”你看,这就是知命!

知天命,不知命,无以为君子。


孔子像

说实在的,当时我已经被店老板那一句句古文给绕晕了,在脑袋里死命搜寻也没找到这些相关内容,找不到出处,完全没印象。于是赶紧在手机的备忘录里记录下店老板的金句,回来再慢慢消化。那会,看着烧饼已经出炉,我赶紧问了问老板的知识来源,这都是哪里看到的呀?老板很随意地一说,这不就是论语、还有一些命理学、星相学都有的。好吧,当时我就在想,这论语在学校的时候死记硬背过几个片段,没想到烧饼店的老板能理解到这么透彻,并作为自己的人生哲学,真是高手在民间,人不可貌相,海水不可斗量!

而后,店老板生意临门,我也不好意思耽误他做生意,道了声受教了,谢过便离开了。只是那会内心受到强烈的冲击。同样的书,阅读的本质是什么?有的人只是记住了话语,形而上的摆弄摆弄,而有的人却把学到的东西用起来,其间相的差距真是天壤之别!

重新整理这段经历,特意查了老板说的那个典故,才弄明白那时他的只言片语携带的真意。店老板知命,才更加笃信“小富靠勤,大福靠命”,他还说人可以望得高一些,但还是得踏踏实实地干才行,其他的都得靠运气。

我是不懂做生意,但是我知道所有道理都是相通的,人若能像店老板那般活得明白还有什么走不过去的坎,爬不出的坑?!

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