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今天我学会了做冰皮月饼，一周前就有朋友说要组织大家做月饼，我和女儿早早就准备好了，因为之前只知道吃月饼，却从来不知道自己还可以做月饼。
今天做月饼之前，我还在想做月饼是不是很麻烦的一件事情，但是等我们真正动手去做的时候，我发现其实做月饼并不像我们想象的那么难。
这让我想到其实我们日常生活中有时候想当然的会有些限制，就是说我们认为什么东西是很难的，其实真的并不难，所以说今天这件事也给我很大启发，做月饼就像小马过河一样。
今天亲自做月饼，下面简单跟大家说一下过程：1.是先和面，我们需要做的事情就是按照比例掌握好水温去和面；2. 把面和好以后就是把馅拿出来；3.把面称好，一个面团大概是25克；4. 把馅包到面饼里；5. 把包好的面团放到模具里，稍用力一压，漂亮的冰皮月饼就出来了。
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这个月饼是可以当场吃的，据说放到冰箱里味道会更好，但是因为每一个家庭只能做四个，所以说做完以后女儿忍不住就开吃了，等我们回到家里，月饼已经吃完了，我们也不知道这个月饼放到冰箱里味道会怎样。只好等下一次有机会再做的时候多做几个放到冰箱里冰一下喽！
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