题目越来越难了。
之所以没有对哪道菜特别印象深刻，可能是因为从内心就比较不享受等饭吃，正在吃和吃完饭发呆的这一系列过程。有时候看一些博主能把吃东西写的那么充满喜悦，把吃看成是无比重要的一件事儿总是有种奇怪的嫉妒➕不理解心理。在我看来吃是为了满足最基本的生存需要，马斯洛hierarchy of need 的最底端，捡最简单最素净的食物吃，就好。抱着一碗猪肠粉描写的声泪俱下我只能把教养搬出来表示真切的尊重。
等饭吃在我的印象里是一个非常痛苦的过程，你从来不知道将吃到的是什么，会不会又被一个人丢在家，或者甚至有没有得吃。我曾经因为不满我妈给我做好饭然后自己出去聚会亲手倒掉了一锅刚顿好的红烧牛肉和一整锅米饭。我还非常冷静地把锅刷好放好，以至于等她回家以为自己出现了幻觉其实没有炖过一锅牛肉。她当歇斯底里地给我爸打电话说让我滚出家门（他俩那时候离婚了我判给了我爸，但是因为我爸不在北京所以跟她一起住)，我还记得她嘴里反复念叨: 我出去吃饭也给她做好饭了没饿着她之类之类。
我是后来长大了才明白当时这样做的动机其实是单纯的希望有人陪伴，不想被当作一个任务一样给口吃的就可以被丢弃在家，吃什么不重要，但是那个朋友聚会比和自己亲生女儿吃饭重要的message太难以接受了。试想要是自己的孩子干出任何离谱的事儿，生气过后也会自己反省或者试图换位思考一下吧。然而我的情况是，这件事成为我“小时候不懂事”的第一事例被拿出来说过无数次。我后来在某一次跟我妈吵架后说出了这个原因，她的表情让我意识到，一辈子不内观被自己执念控制的人，永远不会理解我在说什么。
所以吃现成饭对我来说是一种失去自由的表现，我不知道素炒芥兰里面给我放了大油没有，也不知道现磨的豆浆里面到底有什么才会那么稠，要想吃的干净还是得自己动手，厨艺不高就凑合了吧自由更重要。
吃饭的过程在大环境下也不很吸引人。每次回国大家都是在饭局上聚会，除了一大屋子亲戚一起吃饭能感受到短暂的真心实意的温暖，朋友间人多了有质量的交谈就微乎其微。都是一些客套话场面话说有什么事儿找我这个那个的，实在挺没意思的。喜欢一两蜜友，找个素静点地儿，走心的说一会话，这年头挺难。
吃到七分饱或者午餐吃温食不吃大菜大饭，吃完也就不会很难受。总之吃到不饿就好了，除非是真的身体需要。我们应该学会分辨出什么是真饿，什么是因为无聊，情绪低落，或是无意识的自我安慰而被头脑创造出来的“想吃”的假象。还有就是女孩子要了解自己的身体周期，什么时候不能吃凉的什么时候需要补充热量，都要用心调理。
总结一下，那么估计对我最有意义的一道菜就是红烧牛肉了。
ps. 我都已经好久好久没吃过牛肉了，一吃就过敏，不知道跟潜意识的心理抗拒有没有关系。
