相信不少在国外留过学的小伙伴，都光顾过学校的食堂或咖啡厅。
牛肉汉堡、烤宽面条、浇上牛肉酱的烤玉米片，都是课余时间再适合不过的能量补给。
然而不久前， 伦敦的一所大学宣布， 从今年9月起，校内食堂和咖啡厅将不再供应这些牛肉食品。
推出这个新规矩的是伦敦大学金史密斯学院。
他们表示，这是为了应对气候变化，也是学校为了达成“到2025年实现碳中和”这个目标做出的举措之一。
此外，学校还将在销售瓶装水和一次性塑料杯时，加征税收来减少购买。
看来，为了保卫地球妈妈的未来，这次金史密斯是来真的了！
说到这里，可能有人会问了，禁食牛肉和气候变暖之间到底有什么关系？
原来，除了汽车和工业废气，我们的饮食习惯也在影响地球变暖。
据联合国粮农组织的一项调查指出，畜牧业每年制造的温室气体总量产生的升温效应相当于71亿吨二氧化碳当量。
而其中，我们吃的牛正是最大的气体制造者。
因而少吃牛肉，就等于间接减少了温室气体的排放。
这也是为什么，在金史密斯学院推出“牛肉禁令”后，不少环保组织连声表示支持。
比如素食主义组织Proveg International 就在推特上称赞道，
“看到金史密斯这样的机构不是只空喊口号，而是真的付出实践去应对“气候紧急状况”，真的很鼓舞人心啊。”
实际上，这也是金史密斯学院这所学校最大的特点之一。
金史密斯学院全名Goldsmiths, University of London，也被人亲切地叫做“金匠”。
尽管金匠和UCL、LSE等英国G5精英大学一样，是伦敦大学联盟的一员。
但这所学校在给人感觉“庄严肃穆”的学术风气下，经常做出“出格”的事，让人经不住感叹“太酷了”的事情。
比如，开设世界上第一个研究非异性恋者历史（MA Queer History）的研究生课程。
在这里，LGBT可以骄傲地做自己；
比如，拥有全伦敦思想最前卫的老师。
据学哥一位金匠的朋友说，老师常常学生去看展，直接把课堂搬到画廊；
比如，拥有自己的一家电影院、书店、出版社，
2013年，金匠学院还联合创立了同名英国文学奖“金史密斯学院奖”（Goldsmiths Prize），为的就是奖励创新、大胆的原创文学作品。
正是因为这种勇于冲破传统、不按常理出牌的格调，所以有人把金匠学院叫做伦敦“最出格的大学”。
在学校鼓励创新的氛围下，从这里也走出了不少艺术界、时尚界乃至政商界的大咖。
20世纪上半叶，电影大师阿尔弗雷德·希区柯克（Alfred Hitchcock），在金匠学习了一系列艺术课程。
20世纪60年代的时尚先锋、有“迷你裙之母”之称的设计师玛莉·官（Mary Quant）在她16岁时来到金匠学习艺术本科课程。
在后来的一次采访中，玛莉·官提到母校时还俏皮地笑着说，“金史密斯是一个很棒的去处- 想制造麻烦的话！”
此外，时尚界的女朋克“西太后”薇薇安·魏斯伍德（Vivienne Westwood），
表现派画家、弗洛伊德的孙子卢西安·弗洛伊德、英伦另类摇滚大师约翰·凯尔（John Cale）、奥斯卡最佳影片《为奴十二载》的导演史蒂夫·麦奎因，摇滚乐队Blur的主唱达蒙·阿尔巴恩（Damon Albarn）,
以及英国女王的孙女碧翠丝公主（Princess Beatrice of York）等都是金匠鼎鼎大名的酷校友。
除了“酷”以外，金匠也以优秀的戏剧、音乐、视觉艺术、社会学和媒体研究而闻名。
根据2014年的卓越研究框架（由泰晤士报高等教育学科排名中的研究质量得分而得），金匠的研究质量方面也在英国排名前25位；
据QS世界排名，金匠的“艺术与设计与传播与媒体研究”常年位列全英前五，
在2019年的QS世界排名，金匠的传播及媒体研究的更是排到了全球第9，全英第2。
加入金匠，还意味着丰富的社交生活。
它位于New Cross （新街口），坐火车、巴士或轻轨列车都只要15分钟即可直达伦敦市中心；
至于学生社团方面，除了戏剧社经常到爱丁堡艺术节进行演出、探险社举行伦敦探秘活动以外，
学生会还将定期举办各种活动，唱K、电影、每周一次的三明治俱乐部以及每年四次的学生舞会；
如果你问读过金匠的人，金匠到底是一所怎样的大学？
有人会真诚地告诉你，“我只念了一个月，但我可以说目前我很享受这里，学业很紧张，但也很让人振奋。”
有人说，“是我念书的日子中最开心的时光。”
也有人会说，这里所有课程的老师和学生都超级优秀， （整体气氛）包容、多元。
不过，说这么多在金匠读书的感受，恐怕还不如亲身的体验。
那么，入读金匠都有什么要求呢？
成绩方面，申请者须持有本科学位，成绩二等或以上。除了最低入学要求之外，一些课程还有特定的入学要求。
语言方面的要求则视课程而定。
以招牌专业媒体与传播硕士（MA Media & Communications）为例，要求雅思总分 6.5分以上（或相当的英语语言资格）， 其中写作6.5分，其他单项不低于6分。
怎么样，看完学哥的介绍，整条街最酷的你有没有心动呢~如果金匠的校友有更多关于母校的有趣故事，也欢迎给我们分享！
https://twitter.com/search?q=goldsmith%20beef&src=typed_query
https://www.gold.ac.uk/news/curzon-goldsmiths/
theguardian.com/books/goldsmiths-prize
https://www.gold.ac.uk/about/about-goldsmiths/
https://www.whatuni.com/university-course-reviews/goldsmiths-university-of-london/859/?pageno=2
