文/肖肖
我在青岛的时候,最想念的家乡味道,一个是夏季酷热雨天的鸡枞,一个是妈妈手中所有的蔬菜水果。
很小很小的时候,奶奶就跟我讲过一件事情,说她曾经在一块包谷地的坎上捡到了一背篓鸡枞。我便对鸡枞产生了向往。可惜那时候经济条件很差,奶奶用白水煮了那些鸡枞。因为,鸡枞最好的吃法,是放油爆炒,然后加上青椒,掺水,煮沸。
所以,妈妈做鸡枞的方法,奶奶很喜欢。
长大了,能漫山遍野跑了,去抓兔子,去摘茅草,去摘松子,去偷黄瓜桃子蚕豆豌豆,去摘八月瓜,去摘野葡萄,去刨野地瓜,就像是脱缰的野马,父母管束不住了。
摘到心爱的野瓜野果,可以开心一整天,和小伙伴们沉浸在那种味道中不能自拔。
可是,最最开心的,是捡到鸡枞。
在野草丛中,在松林里,在烟地里,在包谷林里,看见一窝黑色的或者白色的鸡枞,心就要激动得跳出来了。用老家的话来讲,就是看见的那一刻,心头一热,十分欣喜。
小心翼翼拨开鸡枞身边的野草,然后用一根木棍或者一把镰刀,将鸡枞撬起来,然后抓一颗屁股后面的茅草,将鸡枞杆串起来,蹦蹦跳跳就回家去了。
还没到家,就远远地喊一声:爸妈,我捡到鸡枞了,有7朵!爸妈在家里探个脑袋出来回应一声:咦,你运气好嘛!
等不及其他菜做好,就先拿个塑料盆来,缓缓地把鸡枞拆下来,清晰干净,等待它们与青椒在锅里碰撞出最清脆最甘甜最火爆的香味。
到了饭菜都上桌了,先拿勺子舀一碗鸡枞汤放到白花花的米饭上,用筷子快速扒拉几口饭食,再静下心来享受一家人的晚餐时光。
鸡枞是难得的野味。从生到死,不会超过三天的时间。也许你会在它还未冒出头来就经过了它的身边,也许你会在它已经腐烂的时候经过它的身边,能够恰恰在它长得最好的时候经过,是靠缘分,是靠运气,是靠它与你之间的默契。
上了大学,参加了工作,没有那么多时间回家。可是每次爸爸捡到鸡枞都会跟我打电话,告诉我家里又有美味可餐了。为他们感到幸福。
还好我参加工作的地方离家只有一小时车程,今年捡到很多很多鸡枞,每次一打电话,知道我要加班,奶奶和爸爸妈妈就特别惋惜,说,哎呀,这就在家不远处都不能回来吃呢。
可是,还是在任性的时候,拉着陈先生回去吃过一次,甚是美味。雨夜回去,清早回程,印象深刻。
可是吃过一次之后,陈先生就知道我对鸡枞的执着,是有来由的了。
那是属于山林的鲜香,是属于母亲的味道,是柴火的味道,是黑乎乎的铁锅的味道,是小时候吃过最美味的东西,是对幸运的执着。
从小爸妈也不把我当女孩儿养,任由我在山间驰骋,在泥里打滚,在河里蹦跶。
每年农历六月,山上的地瓜熟透了,就会飘出淡淡的香味,我就循着那股味道山上去了。在草丛里翻腾,轻轻摘下一个个红透了的地瓜,看见它亮晶晶的皮,就想咬它一口。
后来,妈妈从集市上买了白色水果。原来它也叫地瓜
我沉浸在野地瓜的香味中,喜欢那一口一个的甜美。竟不知还有一种美味,也叫地瓜(北方叫地萝卜)。
母亲把它摆在桌上的时候,我以为是萝卜,还问为什么萝卜长得这么圆。老妈一脸嫌弃,说我没见过市面,连地瓜都没见过呢。我内心:这没见过还不是你们没给买么?手动笑哭脸。
地瓜的美味在于,即使它是所有地瓜中成色最差的,也只是寡淡,不会有酸味,不会有苦味。成色好的呢,就是淡淡的甜,不浓郁,很舒服。
我爸爸一直不明白我为什么喜欢吃地瓜。所以今年妈妈说要种地瓜的时候,老爸问,那种寡淡无味的东西有什么好吃的。我立刻说,种,种,必须种,好吃的。
于是,妈妈为了我,就在那些没有长成功的烟窝里种上了地瓜。等到秋季的时候,就可以去挖了。
上周,拍摄,回家,老妈特意挖了半背篓放在家里等我回去拿。可是拍摄行程结束还要去吃满月酒,时间比较紧张,让我拿核桃也没拿,让我拿地瓜,我也没时间多拿,就拿了三个,就匆忙上车走了。
回到兴义,老妈还惦记着,问我拿来的地瓜得吃没有。我说,必须得吃,而且三个,都是我吃了。老妈开始心疼陈先生,问,陈先生不喜欢吃吗?怎么都被你吃了!
我躺在床上笑得打滚,陈先生也喜欢吃,只是每次我一拿起地瓜就是要一个啃完的,不管它有盆那么大还是小碗那么大,哈哈哈,委屈我们陈先生了,都让给我吃了。
这周五,老妈说,地里的地瓜只有俩了,我说:啊,怎么就没有了,我还没吃够呢!老妈本来想吃了那俩的,但是听我这口气,爱吃得不得了,就说,那你周六回来呗,我给你放冰箱冰起。
周六,回家,首先查看冰箱里的地瓜,结果没找到呢。老妈吃酒回来,问我找到地瓜没有,我说没有啊,我都找了。老妈说我笨,不会把辣椒什么的往外挪一挪,不就看到了!
给我留个地瓜,还掩藏得这么好,老妈肯定是担心放在外面,她一看见,就忍不住拿来吃了。
老妈也爱吃地瓜的,可是,为了我,她把它们俩放在最不容易看见的地方,等我回家。
老爸还去地里挖了雪莲果,放着,等我回家拿。我拿袋子装的时候,老爸让我全部都装走,他们想吃他们再去挖。感动!
我装着雪莲果,装着俩地瓜,装着核桃,回兴义。每次回家都跟鬼子进村似的,一麻袋一麻袋地装东西。真是亲女儿!
其实,回家的车费,够我买好多东西吃了,石榴,地瓜,雪莲果,核桃,可是,我还是回家去,爸妈亲手摘的亲手挖的,吃起来心里甜滋滋的,核桃也香喷喷的。
爸爸妈妈看我拿走东西,心里也开心,觉得自己的宝贝在外面,吃的是家里的东西,安全,放心,最重要的是,便宜,哈哈哈!萝卜皮和阴包谷,上次拿的还没吃完呢,跟老妈说了,吃完了再回家拿,辣椒面也还有很多。
小小的幸福,就是在安静的老家,听着窗外的蛐蛐的声音入睡,听着竹林里的小鸟雀的声音醒来,然后,带走老妈留给我的俩地瓜,回到工作的地方,为了我和陈先生的未来,奔忙。
小小的幸福,就是在安静的老家,听着窗外的蛐蛐的声音入睡,听着竹林里的小鸟雀的声音醒来,然后,带走老妈留给我的俩地瓜,回到工作的地方,为了我和陈先生的未来,奔忙。