200ml装的奶油太不划算,1升的又太多,因为标示说要开封后3天用完,所以自创了一个小方法。奶油的储存方式就是避免接触空气和阳光,所以感觉这方子蛮好,这个方法亲测可以在冰箱保存1个月没变质,拿走不谢
一定要用锡纸隔绝光线。最后就是放置在保鲜室(就是冰箱里那2个抽屉)的上面挨着冰箱内壁,个人感觉那里应该是冰箱温度最低的地方,有些奶油的存放温度不一样,根据自己买的奶油调整好冰箱温度,我喜欢用总统的,所以家里冰箱冷藏是5度,上次这样放了一月拿出来奶油没变质哈,轻易就打发了也没怪味!
Anyway 开封后尽快分装是关键!