冬至到 你要吃啥

岁末年终,又到了冬至。冬至,又称冬节、贺冬、冬至节、亚岁,二十四节气之第二十二个节气、八大天象类节气之一。与夏至相反,冬至日是北半球一年中白昼最短的日子,冬至一般都在公历12月21日或22日,今年的冬至就在22日。

冬至也意味着一年中最寒冷的日子到了,数九寒天就是从冬至的次日开始计数的。说到冬至,可是一个大节日,各地的民众在这一天,家家户户都会煮好吃的点心,大家比较熟悉就是”北方吃饺子,南方煮汤圆”。我从小是南方江浙长大的,我家在冬至这天既不吃饺子,也不吃汤圆。而是吃别的一样点心,看你能猜出是江浙哪里的风俗吗?

每到冬至这天,是小时候最开心的,因为在这天妈妈会特别煮年糕甜汤给全家人吃。在冷冷的冬天,喝着甜甜的生姜红糖甜汤,吃着泡在甜汤里的软糯年糕,那香甜的滋味让人难忘,真是太幸福了,而这也成了儿时最美的回忆。

长大成人后,在外地工作成家,冬至的美食也换了另一种口味,同在南方,先生家的习俗是在冬至这天煮汤圆,在家中祭祖拜拜,求得圆满平安,后代兴旺。所以每年的冬至,我会买个种内馅儿的汤圆,有花生的、红豆的、芝麻的,还有外皮是紫糯米的、粉红草莓的,各种汤圆煮成一锅,各种颜色的汤圆,圆滚滚的挤在一锅非常可爱。早晨用汤圆祭拜过后,我们就可以品尝美味了。一口咬下汤圆,温温的内馅流淌在整个口腔,满嘴香气四溢,给寒冷的冬天带来满满的温热元气。

如果想要有好运气,据说有民俗专家传授,吃以下开运食物,可以在冬至这天转好运喔。到底是哪些食物呢?

1. 吃汤圆 圆满如意

冬至当天要转运,首要就是吃汤圆。红汤圆代表金,可招桃花、招人缘,白汤圆代表银,可招财、旺事业。红汤圆、白汤圆至少各一颗,汤圆象征团圆、圆满,也让你新的一年更加圆满如意。

2. 吃馄饨 增长智能

饨馄代表天地交运,阴阳交替混沌不明之际,各种坏运气都可以顺利换运,迎接各种崭新能量。而对于一些不爱读书、学业不佳的学子们,可以在冬至当天吃一碗馄饨,代表「混沌初开」,增长一下智慧。

3. 吃水饺旺财

水饺形如元宝,吃水饺寓意财源广进。

4. 吃猪脚面线延寿、除晦气

今年冲犯太岁生肖为属鼠和马,可以在这天吃一碗猪脚面线转运,为人子女记得要买猪脚面线给父母亲吃,尽孝道之外,也是为父母延寿、除晦气。

5. 进补好运气:

「冬至进补,春天打虎」,在寒冷的天气里为了抵御严冬,身体会消耗掉比平常更多的热量,因此以高热量的食品进补,是符合养生之道,冬至进补的食品以肉类为主,再加上各种滋补的药材炖煮。养精蓄锐,补充元气,元气足,神清气爽,好运气跟着到,不再无精打采,畏畏缩缩。

哈哈,好像都很不错呢,那你今年冬至想要吃什么?

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