第一次做豆腐摊饼

我学会做摊饼好多久了。期间做过土豆摊饼，西葫芦摊饼，鸡蛋摊饼，芝麻摊饼甚至榨菜摊饼，味道都还不错。

前两天在群里看到有小伙伴用豆腐做摊饼，两面金黄，十分诱人。要是我也会做，那该多好呀！

今天上午买了几块豆腐，取一小块，捣碎加上鸡蛋和面粉搅匀，再加一点点盐。油烧开后倒入面糊，煎到两面焦黄。哇，口感松软，适合老人家和小孩吃。下次再加上一点香菜，颜色会更漂亮。

非常喜欢自己感想敢做。Just do it.

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