文/暖风浅浅
草原是一块美丽的沃土,银色的月光下散落的蒙古包就像天空中的星辰,闪烁在空旷的原野,从远处的蒙古包里传来隐隐约约的马头琴音。
这琴声回荡在空旷的草原,似一股清泉在寂静的夜里流淌出潺潺的水声,玉手抚琴让人想起草原的清香,而浑厚圆润的低琴声又似凄婉的诉说,撩拨起千年的思绪,梦回一个美丽的传说——马奶酒。
草原是空旷的代名词,在元朝初期,蒙古族各个部落之间各自为王,互不相让,暗暗聚集力量进行着较量,你争我夺各霸一方,17岁的少年郎铁木真继承了父亲的遗志,挥旗策马率领一方将士重建家园,远征蒙古漠北一带。
蒙古草原有绵延的山峦和一望无际的大草原,每一寸土地都写满了人们的情怀,他们也都渴望和平渴望恬静的生活,而铁木真也正是人们渴望的英雄。可这一走就是一段很长的路,谁说男儿的心是铁石心肠,当与妻子话别不免也肝肠寸断,马头琴凄婉的声音里带来说不尽的情愁。
马蹄声声催人急,望着心爱的妻子,铁木真一跃而起,跨上骏马,边走边挥舞起手臂,在马身上用力一拍,大声吆喝着“迦”,一串马蹄飞过嫩绿的草地,顷刻间便消失得无影无踪。
望着远去的背影,铁木真的妻子擦干了眼泪,回到临时搭建的帐篷,开始用燃烧的牛粪烧制酸奶,那纯纯的马奶散发出诱人的奶香,当铁木真的妻子把锅盖拿开,从锅盖上掉下的水珠滴落在碗里,她便尝了一下掉在碗里的水滴,这哪里是水,分明是带着奶香的美酒,丝丝甘醇牵动着少妇的心。
从此以后,铁木真的妻子便自己制作了一个酒器,把发酵的马奶精心地储藏起来,过了些时日,马奶酿成了马奶酒,她把这马奶酒倒进一个大的皮囊里储存起来,等待丈夫归来。
当她掌握了制作马奶酒的各道工序,就开始制作更多的马奶酒,蒙古包里也飘散着美酒的香味,奶香和酒香合在一起,弥漫在空气里,给人一种香甜的陶醉,她等待着夫君归来,等待着把最香醇的美酒献给自己的亲人。
等呀等,盼呀盼,终于等到了那一天,铁木真忽必烈统一了大元帝国,他一路风尘飞奔回妻子的身边,而妻子见到他亦是百感交集,她拿出自己酿造的酒让他品味,没想到这种马奶酒却香醉了他的心。
在铁木真做大汗的庆典仪式上,她的妻子把自己酿造的马奶酒献给自己的丈夫成吉思汗和他的将士们,马奶酒受到了将士们的赞赏,从此以后草原的马奶酒就成为了游牧民族的礼仪酒。香浓的草原马奶酒便从此传开。
经过了2000多年的历史,直到现在这马奶酒依然是一种招待亲朋好友的礼仪酒,可见这马奶酒的酒香是经得起岁月考验的,不管穿越了多少个世纪,沉淀下来的都是精华。
…………
时间回到现在,前几年的时候我爱人的朋友从草原旅游归来,他特意送了爱人一瓶草原的马奶酒,说这瓶酒是在草原买的真货,爱人一直舍不得喝,昨天不知怎么就突然想起了这瓶来自草原的酒,晚上的时候就打开了酒瓶。
这种酒瓶很特别,外边的包装是一种皮囊,当打开的一刹那,浓郁的奶香味竟然从皮囊酒瓶里散发出来,我对酒是不敢兴趣的,可它纯纯的奶香味却香醉了我的心,我也迫不及待地请求来一杯,我要品尝这来自蒙古大草原的马奶酒。
当我品了一口,真的是奶香味很浓的酒,比鲜奶的味道更浓一些,喝到嘴里是香甜的,丝丝甘醇沁入心扉,有一种让人一下子就爱上它的感觉,满嘴的奶香添满了味蕾。
要说世间美味也有千千万万种,可这种草原的马奶酒一定是美味中的极品。
我陶醉在马奶酒的香味里,也品尝着岁月的甘醇,在心里镌刻下草原马奶酒的名字,并为这马奶酒的芬芳干杯。
岁月总是留下很多的日子让你铭刻在心,无论过去的岁月有多艰辛,当不畏风雨,不畏泥泞,一路风尘飞奔,回头望时已成一杯甘醇的美酒,品是香醇,闻是浓香,也像草原的马奶酒散发出浓郁的香味。
感恩岁月把最甘醇的美酒流传至今,也感恩朋友把最香甜的酒带给爱人,感恩着感恩,感恩在幸福里。
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