看了两本书-你是吃出来的。了解到有些身体疾病跟日常饮食有很大的关系。
比如：好多人觉得自己胖，然后为了减肥，吃素，早上喝粥，晚上吃面条。中午吃蛋炒饭。清淡饮食，不吃任何肉类，油炸食品。然后不但没瘦，反而还胖了。为此很痛苦。心里想着都吃这么少了，怎么还胖呢，不符合能量守恒定律呀？
这是因为米，面都是碳水化合物，肉类鸡蛋是蛋白质。碳水吃到肚子里，被吸收消化成糖和脂肪。而蛋白质被用来维持其他器官运作。缺少蛋白质，其他器官运作会比较吃力。长期缺乏蛋白质，高碳水会引起高血压，脂肪肝等。所以不要以为吃点苦没事，等到中年以后 会有各种问题。
正常饮食是：早上吃1-2个鸡蛋，蔬菜，碳水化物少量。蔬菜一天三顿饭加起来有一斤。中午要有个荤的，肉类100-200克，主食两个自己的拳头大小，主食的食物有 山药，土豆，地瓜，藕，芋头，米饭，面条，粉丝。所以如果没吃米饭，吃了一份土豆泥 也可以作为主食。或者吃了很多山药，米饭就少吃或者不吃。
汤：蔬菜汤可以每天喝，记得少放盐。有点咸味就够了。骨头汤 羊肉汤 牛肉汤少喝，一个月1-2次，嘌呤含量较高。有痛风的少喝。
白米粥也是要少喝，升血糖很快。
