提起能补脑的东西，大家第一反应是什么？核桃？坚果？深海鱼？牛奶？欧米伽3？DHA?但是能被称为脑黄金的可能就是DHA了。今天来为大家揭秘DHA的神秘。
DHA，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例约50%,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。
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影响胎儿大脑发育
孕期， DHA 能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满 5 个月后，如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激，会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突，这就需要母体同时供给胎儿更多的 DHA 。
增进大脑细胞之发育
在大脑皮质中，DHA是神经传导细胞的主要成份，亦是细胞膜形成的主要成份，大部分贝兹实验的DHA不会被胃液所消化，而直接进入血液，被肝或脑等器官吸收
减少产后抑郁
产后抑郁不仅会严重威胁产妇的身体健康，而且会影响宝宝的发育，导致婴儿发生情感障碍、行为异常。足量DHA可减少产后抑郁症的发生。
用于癌症治疗
DHA及其衍生物在机体中能够杀死神经母细胞瘤癌细胞。这项发现或许为多种癌症提供新的治疗方法。为一种新的治疗神经母细胞瘤或其他癌症的新药物。这项研究对治疗癌症有重要意义，由于DHA在保护人体健康上的重要作用，未来可根据DHA及其衍生物研制一类新的抗癌药物。
抑制发炎
DHA会抑制发炎前驱物质的形成，所以具有消炎作用。降低血脂肪、预防心脏血管疾病。DHA可降低血液中三酸甘油脂、胆固醇及预防血栓的形成。
改善老人痴呆
由于随着年龄的增长，脑中的DHA就会逐渐减少，也就是说容易引起脑部功能的退化。事实上，脑细胞在二至三岁前会不断的成长，长大成人后，则会逐渐减少，根据调查，在二十至三十岁时，脑细胞会以十万个的比率逐渐减少，虽然如此，DHA仍具有使剩下的脑细胞活性化的力量，充分地提高记忆及学习能力。
抑制流感病毒复制
研究发现鱼油富含的二十二碳六烯酸（DHA）中相关成分，可有效抑制流感病毒繁殖。这一研究成果对研究有效治疗重症流感药物很有意义。
延长妊娠期预防早产
孕期补充足量的DHA可以将孕妇的妊娠期平均延长1.6~2.6天，对于有早产风险的妇女有延长妊娠期的功效。促进PS磷脂酰丝氨酸的吸收。研究表明DHA与PS同补，能相互作用，有助于彼此促进吸收。
如何挑选适合的DHA
DHA分为鱼油DHA，藻类DHA，蛋黄DHA。
藻油DHA与鱼油DHA区别：（1）来源不同：
藻油DHA：直接从海洋单细胞藻类中提取，未经食物链，完全不介入海洋环境，不含有色素，安全无污染；
鱼油DHA：从鱼类脂肪中提取，存在生长过程中富集的汞等工业毒素及食物链中的传递污染造成的产品污染。（2）性质不同：
藻油DHA：纯天然海藻，植物性DHA，抗氧化能力强，不易变腥，极易吸收；
鱼油DHA：性质活泼，易氧化变腥。（3）适用人群不同：
藻油DHA：特别适用于孕妇、胎儿及婴幼儿吸收；鱼油DHA：老年人，成年人。
（4）作用不同：藻油DHA：藻油DHA相对更加稳定和安全，适合孕产妇和婴幼儿食用，有利于孕妇、婴幼儿吸收，促进宝宝脑部、视力的发育；鱼油DHA：含ＥＰＡ具降血脂及稀释血液粘稠度的作用。卵磷脂型DHA来自蛋黄，没有增加辅食的时候，是不能吃蛋黄的，所以区别就是这个是食补，其他的有DNA制剂，可以按照自己的需求进行补充哦。
建议孕妇婴幼儿食用藻类DHA，老年人食用鱼油DHA。
DHA如此有效，是否添加的越多越好呢？答案当然是否定的。营养必须讲究均衡，DHA也是同样道理。过量的DH A会产生副作用，如导致免疫力低下等。在奶粉中添加DHA的量是经过长时间的研究才确定的，其根据就是身体状态最好的妈妈乳汁中DHA含量。而且，不同月龄和年龄的孩子需要的DHA也不同。因此，在婴幼儿奶粉中添加DHA有非常严格的限制。
DHA每日适宜摄入量，分别是正常婴幼儿每天应根据体重摄入20mg/kg，早产儿应达到40mg/kg。4岁-18岁每天90-160毫克，成年人每天160毫克，孕妇每天200毫克。
富含DHA的食物很多，从理论上讲我们自身合成或从食物中获取DHA及其它合成DHA的原料就能满足身体对DHA的需要。如肥肉、蛋黄、鱼、大豆、木耳、香蕉、牛奶、大蒜、鲜杏、鱼眼、鱼鳞、桔络、骨头、辣椒叶等。但是由于人们饮食习惯以及食物在加工、烹饪过程中营养素部分有损失，因此对于条件允许的人，也可额外食用富含DHA的营养补充剂，或使用富含DHA的食品添加剂。在发达国家，人们有的将DHA广泛添加应用于奶粉、罐头、糖果、副食品、食用酱、饮料及食用油等食物中。
