转眼间便到了槐花盛开的时节。
还隔着槐树几米远便闻到了槐花的香气，便循着这清香来到了槐树前。抬头看，那一串串槐花挂满枝头，洁白的颜色在一片碧绿中显得格外美丽。摘下最低处的一串来细细观赏，这花小巧精致，一串上挨挨挤挤的开着许多，一个个争着抢着要拥抱明媚的春光，好似一串美丽珍贵的珠宝。
槐花除了闻起来香气扑鼻，看起来心旷神怡，吃起来也是美味无比。
瞧，槐花树下站着许多人，他们拿着袋子，拿着镰刀，装备齐全。无论是树梢处的还是树顶处的，都要尽力摘下来……
此时，我不禁想起了儿时跟着大人摘槐花的情景。
几乎也都是在五一假期期间，与妈妈回到姥姥家，然后一同去摘槐花。一路上弥漫着槐花香，直叫人迷恋不已。我一路小跑着向前，把他们都甩在后面，迫不及待的想要见到槐花。
来到目的地，呈现在眼前的是一棵又高又大的槐花树，每一根树枝上都长满了槐花，而且开的十分茂盛，像是在树枝和绿叶上铺了一层白色的毯子似的。
不一会儿，大人们也都来到了树下，开始摘槐花。我由于年纪小，个子不够高，所以便等着他们摘下来放进袋子里，我便拿起袋子里的槐花，将一朵一朵的小花摘下来，除去杂枝杂叶，使袋子里只剩下洁白的花朵。
回到家中，姥姥向变戏法似的用槐花做成各种美食，或炒，或蒸，或作馅……此后连着几天的饭桌上必定少不了槐花，可是我却怎么也吃不腻。
今年，妈妈又做了炒槐花。先将那一串串的槐花进行加工，只剩下一朵朵的槐花；然后将它们送进热水中“洗个澡”，再帮它们弄干身上的水，送进面粉里面，再加入调味料，使它们充分混合均匀；接下来便把它们放进蒸锅，蒸熟之后再与配菜一起炒一下即可。
品尝一下，槐花的味道依旧美味无比，我爱这美丽而又美味的槐花。
