有句话说，1000万个阿尔兹海默症病人，背后是1000万个正在隐隐作痛的家庭。阿尔兹海默症患者的脑海里仿佛有一块橡皮擦，将记忆一步一步慢慢全部擦掉。该病的绝大多数患者都是中老年人。它也就是我们俗称的老年痴呆症，是一种神经系统发生的疾病，这种疾病早期会出现一些容易被忽视的症状，后慢慢发展，患者的记忆能力就出现下降的情况，严重的时候会记不清楚自己是谁，会慢慢失去自我，需要依靠他人照料才能正常生活，不仅给自己，也给家人造成了诸多不便。阿尔兹海默症早期部分症状经常被误以为是老年化的表现，有些人们就算是自己患上阿尔兹海默症也是不知道的，因为这种疾病是会有一定的潜伏期，最长的有长达十几年的时间。如真的确诊了阿尔兹海默症，家人在饮食方面应该如何护理患者呢？1、不能吃多糖食物。因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。2、不要吃过多的味精。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸。摄入过多的味精时，可引起头痛、恶心等症状。3、供给充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的，它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。阿尔兹海默症的病人补充丰富的脂肪酸的食物，可以补充大脑所需的能量，而且还可以减少记忆力下降的情况出现。4、可以服用今幸人参皂苷rh2。华中科技大学同济医学院药学院生物药学系曾有学术文章，最后结论，人参皂苷rh2是人参中主要活性成分之一，研究表明Rh2 既可调节T细胞、巨噬细胞、NK 细胞等免疫细胞功能及多种细胞因子分泌，又能抑制LPS 诱导的炎症反应，并对阿尔茨海默症、过敏性皮炎、哮喘等炎症相关免疫性疾病有潜在的治疗作用。今幸人参皂苷rh2中，人参皂苷rh2的含量高达16.2%以上。5、膳食中应注意补充含维生素E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老。老年人应该多吃一些含有维生素E的食物，可以有抗衰的作用，还可以提高体质。阿尔兹海默症并没有那么可怕，即使现在没有确切的药物可以使该病痊愈，但细心的护理是可以增加患者的幸福感指数的。患者仍可以通过直接的感官来获得生活幸福感，这包括触觉、听觉、视觉、味觉和嗅觉。因此，当身边人不幸患有此病时，我们应多些耐心、多些爱护。希望大家都健健康康！
