印度/冥想之都 - 金奈,incredible India 🇮🇳,环球旅行 | 境外段

6月15日印度东南港口城市金奈入境,逗留10天后去往印度硅谷班加罗尔,一周后去往迈索尔王国大皇宫,再去西部海岸旅游城市果阿,逗留2周。最后在印度第二大城市,第一大金融城市孟买,逗留20天,于8月13日返回广州。合计60天。
东北的阿萨姆和加尔各答,首都新德里,西北部的克什米尔将在下一个两个月的行程里体验。

曼谷之后便是印度,机票最便宜的是东南海岸城市金奈,全国城市更名之前叫Madras,印度第四大城市,全国80%以上的汽车都是这里生产的,据说还有大量的IT产业,虽然我最终也没有见到很多IT从业人员。

印度,位于南亚次大陆,从英国殖民地独立以前是大小700多个土邦和各殖民点的统称。独立也是在各土邦国王放弃自身王位及部分特权形成联邦共和国,在英语国家人的印象中印度并不是一个国家,而是地区代名词。

关于城市名字

印度从英国殖民地独立后,在全国一致的呼声下将各个城市的英语名改成印度语的名字,如Madras改成Chennai,Bombay 改成Mumbai,我们中文不太受影响。

关于签证

在网上申请电子签证,需要提前至少四个工作日,50美金,只能申请单次入境,最多两个月,不可以延期,比较多的机场和港口入境可选,出境是可以任意一个口岸,需要有酒店的预定的信息,不需要离境的机票或车船票。

海关会问比较多的问题,比如在国内的工作,印度的目的,计划去往哪几个城市,在印度有没有朋友。英文会有一些口音,如果听不清楚就大胆的问回是什么问题,一般还是比较好沟通的。

曼谷的候机大厅

关于手机卡

手机卡办理的时候,必须要所在城市的联系人信息,包括姓名、联系电话、住址、工作单位等等,所以其实并不太容易,我大概花了一个星期的时间才办到。一样也是买卡,再买流量和通话套餐,有4个品牌可选,最稳定的应该算是Vodafone,一个曾经的英国通信品牌,现在已经卖给印度了。话说还有一个小故事,就是这个公司在10年前收购了李嘉诚和记通讯的业务,最近印度政府向李嘉诚追溯约400亿港币的税务及罚金(当时的交易金额约190亿美金)。

这种都算临时卡,有效期为签证时长,套餐一般都是28天有效期,有套餐每天1GB,40多人民币,算是挺便宜了。也有总共4G流量,20多块钱,比起国内算很便宜了!

海滨大道


沙滩上的人群

金奈是南部一个比较著名的港口城市,每天38度的高温,湿热,时常暴雨,人非常黑,除了乔治亚堡一带的海滨大道较为整洁之外,城市的其他地方都非常破旧,浑身受伤的汽车、锈迹斑斑的公交车,轰轰的tutu车,摩托车、自行车,牛,狗,羊和各种各样的黑人都在路上横冲直撞,马达声轰轰不绝于耳,有人说像中国20年前的样子,我觉得可能还糟糕,因为无论多贫穷落后我们的城市卫生状况一直都还不错,尤其是角角落落里。

机场外面很多接机的“粉丝”,但我绝不绝不绝不搭这些车,因为没有手机卡,也没办法叫车,看到不少人围在卖食物的地方,找了一个戴眼镜斯斯文文的年轻人,解释了一下,请他帮我叫了ola。然而在等车的时候,之前要送我的几个的士司机跟他吵起来了,意思大概就是为啥要帮我,为啥不让他们送,在微微的路灯下,那一张张狰狞的脸看起来怪吓唬人的。之前在巴厘岛也是夜里到达,遇到过黑车司机联合起来反对Uber司机的情况,最后只能一个人走到黑嘛嘛的停车场才找到了车。

既然遇上了,我倒没有胆怯(其实胆怯也没用),那些司机英语并不太好,跟他们也无法沟通,就只好大声地跟眼镜男说,告诉他们,我一个女生,这么夜里,是绝不会上任何出租车或黑车的,并谢谢他帮了我,他当然也理解我是怎么考虑的。

有点担心这些黑车司机会不会找ola司机的麻烦,然而并没有,逐渐发现ola是合法的,类似中国的滴滴,车身上都贴有Ola的标识,大晚上的也让我安心不少。

车停下后,司机下车帮忙把行李放上车,眼镜男还跟司机交代了几句,我们就上路了,跟着卫星定位,司机的行驶线路正常,司机一路上并没有与我说什么,我也渐渐安心下来,地图显示快到达的时候,眼镜男给司机打来电话,我说快到了,一切正常,并再次谢了他。

付了20人民币,晚上11点,整个城市基本都睡着了。停车后,坐在隔壁ATM机门外的小个子的老人来帮我拿行李,他又叫了青旅的人,很快就有人来开门了。

青旅叫红色棒棒糖,一栋4层传统小楼改成了青旅,手绘地图把整个城市一目了然地摆在了墙上,巴西的白人女生来帮我做登记,后来福娃一样可爱的光头印度老板领我去了二楼房间,经过屋顶上吊着电风扇的活动室和餐厅,大大的洗手间和冲凉房在房间门外,虽然是公用,但胜在近,厨房也宽敞。

同室有一个女生,已经睡下了,我轻手轻脚稍稍整理了,赶紧睡下。

早上,被餐厅的对话声叫醒了,起床洗漱就开始吃早餐,印度大叔煮了咖啡,热牛奶,炒饭,油三角,还有面包和黄油,水果还有香蕉。一起吃早餐的还有两个印度男生,一个同屋子的美国女生,和一个高高大大的巴西男生,大胡子,头顶绑个小辫子,另外还有两个法国来的男生,交换留学生,一个黑人一个白人,后来陆续还见到一个英国女人,一个阿根廷女人,和几个印度人,多数是来同一个学校修习瑜伽课程的。

印度南部非常传统,在这座城市里除非去商业广场,否则每天最多能见到两个穿现代服饰的女性,99%的女性都是穿传统服饰,已婚妇女穿纱丽,倒是让人赏心悦目,不论穷人还是富人,从来不会见到奇葩的色彩搭配,敬佩裁缝的色彩美感。

海滨公园里散步的姑娘们


热爱拍照的姑娘们

这座城市以印度教寺庙著称,人们生活平静,多数人有早晚去寺庙祷告或冥想的习惯。

择一地,盘腿而坐


一个小时在神秘的宗教音乐和祭祀仪式的寺庙里冥想后,不再听到轰隆的马达声,再也听不到马路上人来车往的嘈杂声,开始感受到这座城市的魅力,太神奇了!学习瑜伽的朋友说是冥想带我超越了,我已经处于外面的嘈杂世界之上。

在寺庙外面祷告的路人

因为是当初英国的殖民点港口,所以基督教也很盛行,白色的圣多玛大教堂就在海边,贫穷低贱的印度教徒只有通过改信基督经济地位才能稍有改观,周围都是棚户区,晚上是绝不敢在那边走动的。虽然贫穷,却会讲英语。傍晚在我往回走的路上,海边的棚户区,遇到一个老人去世了,躺在棚子门前的地上,穿着洁白的衣服,脖子上挂着鲜花花圈,一旁有几个女人在哭泣,有人告诉我说男人喝酒把五脏六腑都喝坏了,就死了,他的妻子在哭泣。我们基督徒认为人离世只是去到灵的另一个阶段,并不用太伤心。

海边棚户区不远处的圣多玛大教堂

这座城市非常少外国人,但凡有,基本都是来修习瑜伽的,而且都住在我住的红色棒棒糖Hostel。

一对美国夫妇办的冥想课程

KYM是家非常有名的瑜伽老师培训学校,离住宿的地方步行10分钟,印度的瑜伽学校更多教授灵方面的提升,而不是我们注重的瑜伽体式,这点让我意外了。

大胡子邀请在6月21日国际瑜伽日那天一起去了他们学校参观。

步行10分钟,学校是一栋4层白色小楼,在一片整洁漂亮的社区里,进去院门,大家都把鞋子脱了,光着脚进楼里,清洁的阿姨穿着纱丽在扫地,几个女工作人员也都穿着纱丽,随后有男校务给我介绍了学校的历史和学生学习的情况。这是一家KYM创办的瑜伽修习院,见到一位台湾来的姐姐,上课之前正在复习功课。

关于物价

市中心大型商场一楼中庭巨大的空地,周日下午举办全民集体瑜伽,我因为参加冥想完美错过。商场内有Rayban的眼镜专柜,价格400人民币起,Levise专卖店,买二送二,牛仔裤也就是400人民币,这些对于当地多数人来说却是消费不起的,所以价格只能便宜了。

关于饮食

第一天在外面找吃的,竟然没找到,天黑了才看到家黑乎乎的店做Roti(看起来跟我们超市卖的印度飞饼一样),要了两片,加了些酱,只能站着,用手抓着吃完,最后收了20卢比,就是2人民币。当地人90%素食主义,素食餐厅绝不卖肉食,几天后因为缺少蛋白质摄入,开始全身疼痛,才找到有鸡肉饭的餐馆。

打包了2份不一样的鸡肉回Hostel,大家见到我吃肉,都惊讶的问是不是我自己做的,我说打包的,后来才知道他们都是素食主义者,不希望在厨房做肉食。在新的商业中心也有Subway,价格跟我们这边差不多,但相比当地平均5块钱的餐还是太贵太贵了。

素食为主

南方城市多数非常传统,在种姓制度的影响下,上流阶层贵族都是严格的素食主义者,他们有专门标识。严格的素食社区会要求社区里的所有家庭严格按照数学要求,并且他们相互监督,甚至去各户的垃圾堆里检查是否有肉类垃圾,厨房也是不允许制作肉食的。主要依赖各类豆制品来补充蛋白质,并每天喝牛奶,也因此,有很多牛。母牛因为可以产奶,一般都有主人喂养,印度教禁止屠宰牛,所以公牛就没有任何作用,只能满街跑,自己找吃的。

关于电影

金奈是泰米尔纳德邦首府,主要讲泰米尔语,泰米尔语电影业非常发达,仅次于宝莱坞。有很漂亮的电影院,票价12人民币,因为电影一般都2个多小时,所以一天只能排3-4个场。

周六晚上小黄人票价15人民币

关于饮茶

第一次在hostel斜对面看到茶铺,一只铝锅架在煤气上,锅里是牛奶与红茶煮出的奶茶,男人用勺子搅过一阵后,加些Masala香料进去,继续搅,用勺子滴了几滴在左手掌心,再用舌头舔了,试试味道合适了。

遇见Chai

锅旁边放了几个玻璃杯子,勺子舀了煮好的奶茶隔了网筛倒进玻璃杯,递给茶铺外面站着等的客人和里面坐着的人,大家都停下不说话,开始喝茶。太好奇,我也要了一杯,烫手,吹口气,抿了一小口,甜甜的,浓浓的奶香,另外还有一丝薄荷和生姜的味道,一旁的玻璃罐里还有曲奇饼干,自己取了一片,香甜的曲奇配上香滑的奶茶,瞬间觉得人生完美了。

曲奇 + 奶茶 = 完美下午茶

下午4点半左右,大街上到处是人,这是英联邦国家的传统下午茶时间,工作再忙,也要停下来,走到街角的茶铺喝上一杯现煮的Masala茶。

6种香料制作出的奶茶

Masala香料一般由当地的手工作坊磨制,并按照特定比例调配而成,各家出品虽有不同,但多数相差不大,且印度人热爱尊重自己家族相配的职业,你总能看到他们脸上的那份自豪感!

隐藏在街市里的香料手工作坊

阿萨姆红茶粉,并不是速溶茶粉,而是一种叫做CTC工艺,加工时将茶叶打碎,萃取后烘干,泡煮时茶汁可以更容易流出来,相对于中国的整片叶片的茶叶冲泡的方式来说,就相当浓了。

和很多茶叶一样,红茶很苦,但配上Masala香料和新鲜的牛奶煮制后,红茶的苦正好被中和,只有浓郁的奶香和茶香,甘甜的奶茶。

第一搭火车

一周后之后,见到北京姑娘Yuan,帮她也办好手机卡之后我们决定去有印度硅谷之称的第三大城市班加罗尔,搭火车前往上车点。火车缓缓进站,有车门,但不关,没等停稳,就有人跳下车,Yuan上车后扶着门边,我给她拍到第三张照的时候发现火车已经开始加速,停车时间总共约莫30秒,我赶紧把行李箱甩上车,车速已经非常快了,我边跑边往车上跳,旁边几个印度人一起把我拉上了火车,刺激了一把!


火车站

有火车和Sleeping bus 两个选项,火车要提前预定,多数还只能waiting list,我们选择了更为便捷的Sleeping bus, 可以手机app预定,如我们的长途大巴一样,一般也是有几个上客点和几个落客点,分空调和非空调,且一般都有铺位和座位两种选项。

终于上车了

就算不是VOVOL,车上的座椅配置比起国内的也好得多,人体力学设计的可以完全支撑身体的座椅,厚实的皮包裹着,都带有调节可支撑腿部的垫子,也都有靠背调节的功能,就是只要后面的座位没人,你就可以平铺下来睡觉,想起国内的很多长途大巴,我就觉得心酸。

长途巴士只夜间行驶,因为路况真的很差,坑坑洼洼,也偶见牛群,大灯照着,它们也不会让开,车得绕过去。几乎没见过能超过100公里的速度,白天路上行人又特别多,为降低交通拥堵,选择只在夜间也是明智之举。300多公里的距离,晚上9点上车,早上5点到达,座位50人民币,铺位70,省了时间和住宿费,所以之后的长途旅行,基本都选Sleeping Bus。


让人着迷的服饰文化、饮食文化、音乐、宗教、灵性、艺术...

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