山茶花开旗袍火锅是一家把中国国粹旗袍元素融入到麻辣鲜香火锅的文创品牌火锅，作为重庆首家文创餐饮品牌，耳听为虚，眼见为实，那么，我们就一起来看看山茶花开旗袍火锅吧……
南滨路最美一公里
茶花开旗袍火锅坐落于南滨路最美一公里（东原1891E馆3楼），这里两江交汇、夜晚灯光璀璨，巴渝十二景之海棠烟雨、黄葛晚渡增添了诗情画意，千年古刹慈云寺、法国水师兵营历史文物建筑屹立，得天独厚的人文历史、自然景观形成了重庆外滩最美的景色！
古色悠韵的店面环境
精雕细琢的建筑，一步一景的感官享受，观光电梯直达三楼，映入眼帘的是古色古香的建筑风格，且细节处精雕细琢，实木加上完整的古建结构，并非常见那种用混凝土学个样子。
山茶花开旗袍火锅店，将中式古典和现代优雅相糅合，青石砖与木雕搭配，满墙的山茶花开，红幔轻摆、朱栏玉砌的装潢……给人无限雅致的情怀，与其说是餐厅更像茶座，单单是环境便让人心宁气静。
开阔敞亮，歌舞助兴
流线型的凹凸舞台是店中的点睛之笔，一位身着青花的妙龄乐师正抚琴上座，现场演奏的观赏性和感染力，自非寻常馆子放个曲子能比。觥筹交错间还有此助兴，真是人生乐事。而且不同时段还有其他表演，类似相声、戏曲、歌舞，甚至濒临失传的绝活“变脸”。同时为了保证音质，老板坚持用了JBL的成套音响，又重金请了专业公司来调音……馆子主人这份执着匠心，令人不由起敬。
明档厨房，便捷安心
大厅里另一个很吸眼球的地方，就属这个透明玻璃的敞开式厨房了。里面工作人员的操作清晰可见，台面上菜品丰富码放整齐，除了点单方便，还让人感觉对卫生很放心。
包厢精美豪华，真材实料贵宾服务
虽然已经逐渐习惯了这里的华美，不过包厢景致还是让人感叹，房间方正宽敞，各种文娱摆件、名人字画，一桌一椅无不透露出山茶花开旗袍火锅的用心。
配备投影投影一应俱全，是时这里还有吸油烟灶，彻底解决了吃火锅后一身难以去除的味儿。
菜品农家精养，售完为止 手工自制，拒绝添加
美景让人回味无穷，不过毕竟来这是吃饭的，这种已到“奢华”境界的装修下，味道是否与之相应呢?
锅底看上去颜色厚重，而且闻得到天然椒类那种清新的香气。
原汤原料是山茶花开自豪的一个卖点：火锅原汤全部是用猪筒子骨和鸡骨架熬制;牛油是自己熬制，不在外边购买现成的块状半成品牛油，另外只用正宗产地的花椒辣椒，追求“老火锅”的味道。
因为秉持着像对家人一般的用心，山茶花开旗袍火锅的原材料、食材都经过严格把控，尊重天然，采用有机蔬菜，让您吃到儿时的味道。涮品，除了刀工特别精细外，雕花出现的频率很高，配合摆盘，给人感觉非常讲究，不像以往的火锅店就是切完了事，蔬菜类吃起来最突出的感觉就是，菜有菜的味道，同时，肉类食品，山茶花开旗袍火锅采用感温极鲜直供体系，从屠场到餐桌，当天宰杀，冷链直送，保证8小时新鲜。
而面食，大多都是手工，而且不加热只现做。
高个子、高颜值、高素质 美女服务员也是一景
其实从出了电梯就注意到，不论是迎宾还是服务员，都是清一色身着旗袍头发扎起来的妙龄女郎，目测身高都在160cm以上，而且都挺有气质的!
有一说叫“到了重庆后悔结婚早”，还有一说云“重庆有三美：美景、美食、美人”在山茶花开旗袍火锅您会全数领略到了!难得漂亮却不傲娇，她们服务非常周到，从出电梯引进大堂的彬彬有礼，到端盘倒水的细致轻柔，一直到你用餐结束，会送你出门，其间总是“先生、女士”这种尊称。
地址: 南滨路东原1891E馆3楼
火锅距今已有一千多年历史，并不缺少文化沉淀，火锅自在随意的吃法，更是老祖宗智慧的体现。作为外界了解中国文化的一个窗口，火锅店，为什么不能做成大处华美、小处细致的精品店?
山茶花开旗袍火锅，在用自己的行动，践行着这一点。
在当下追求坪效的浮躁餐饮行业，我们希望这家中国最美的火锅品牌，能将更匠心的火锅文化传播给更多人，用“美景美食美人”的舌尖盛宴和视觉享受，丰富装点更多人的生活。
