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口水是一种无色无味的液体，学名唾液。一般人每日分泌量约为1.0升到1.5升，其中水分占99%，其他均为有机物和无机物。现代社会口水虽然会给人以不洁之感，但在古代却有“金津玉液”、“仙水”之称，可见其在营养学中的重要地位。
那么口水到底都有啥重要作用呢，让我们一起来看看吧。
1.止血作用：口水能促进血液凝固，口内外伤或拔牙后引起出血时口水可帮助止血。
2.润滑作用：口水中含有黏液素，可使口腔润滑柔软。
3.冲洗作用：能把食物残渣冲洗掉，以保持口腔的清洁卫生。
4.稀释作用：当酸、苦等刺激性东西进入口腔时，口水分泌会增加，将其稀释，便于吐出或咽下。
5.抗菌作用：口水中的各种有机和无机成分通过不同机理，产生一定的抗菌作用，可以防止口腔、咽喉和牙龈发炎。
6.治伤作用：口水中有一种神经生长素，这种生长素能显着地缩短伤口愈合时间，能加速受伤皮肤的愈合。
7.消化作用：口水中含有大量淀粉酶，能把淀粉水解为麦芽糖，使之易被吸收。
8.抗衰作用：口水中含有一种能使人保持年轻的“唾液腮腺激素”，能使人聪明、齿坚、肌强，这样即使人到老年也会红光满面，不减青春活力。
可见，“口水”是宝贵的，我们不能随意浪费、弃失，要善于学会促进口水的分泌，以达到健身强体、养生长寿的目的噢！
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