上清四秘
上清四秘是道家四种养生食物，即：萝卜，白菜，豆腐，生姜的用法。
萝卜白菜
卷心的白菜，其气有向内收的趋势，散白菜将气往外发散。现代人思虑过多，上热下寒，大白菜可以将相火从食道往下降，将气往下收敛，又可通肠道。白萝卜功效降气化痰消食。所以大白菜加萝卜，就相当于黄芩加半夏。“要想不死，肠中无滓。”这是道家修行的一句话。大多数人肠中有许多污滓，比如辟谷后肠中渣滓排出，刺激菊花很明显。白菜刮肠效果好，萝卜顺气通便，常吃萝卜白菜，便可以清肠通浊气。一周拨出一天时间只吃白菜萝卜煮的食物，也算是一种辟谷排毒了。
豆腐
豆腐是佛家道家恩物，也是健康的宝物。人如食肉过多，会造成身体严重偏酸化，还容易臃滞气机，阻碍中焦，许多人脾虚得只能运化粥米之类，却要再填塞肉，满足口腹之欲，不管肠胃负担，埋下病根。道家着重性命双修，身体为灵魂的载体，自是要好生爱护。所以豆腐这清嫩白净之物可满足人们多种蛋白质需要，又可素心安神。万物平等且有灵，我们口中食，是以它物生命换来，天地万物为我所取，不可贪多，并要常感恩。
生姜
生姜可通神明，孔圣人便有不撤姜食之说。姜可解鱼蟹毒，又可温脾阳止呕逆。男子主阳，不可百日无姜。况且现代人喜欢饮食冰冻饮料瓜果，贪图一时快意，却严重伤害脾阳，于养生有大害。平日每餐少食姜则可拨乱反正。
这普通萝卜白菜豆腐生姜被道家称为“上清四秘”且不轻易外传，必有其珍贵意义。食素食，亦是养素心，养素心，即是安神灵，心神得安，即是长生久视之道。
附：大白菜排毒法
大白菜切长条加水煮，不加油盐，可适量放少许辣椒、花椒或是去皮生姜（生姜皮性寒，姜肉性热）。
每天肚子饿了就吃，连吃三天，不吃别的食物，第三天除了吃白菜叶外可再喝些白菜汤。白菜要煮得烂一点。 这种吃法排毒效果奇佳，对便秘或者肠胃不健康的人是一次大扫除。如果每个月能坚持一次，或者一次能增加到七天更佳。吃了以后会排出宿便，刚开始黑色，吃的时间长的会排出果冻一样的宿便，坚持二十一天以上的人会排出五种颜色的大便，那是把五脏的毒都清了
“宿便一出，清气会发生，阳道易旺，应禁房事数日。祝有缘众生人安身宁，返璞归真。”
