大末谈吃—爷爷做的饭

爷爷退休前在工作

我爷爷去世19年了,这19年来我经常会做一个梦,梦到他回来了,和我们一起生活,在梦里我也知道他已经死了,他作为一个死人在和我们一起生活。梦境总有些不太真实。醒来能记住的细节很少。

我妈说我爷爷最喜欢的就是我,看我的眼神和看别的孩子不大一样,我说怎么不一样,她说就是有种说不出来的,透着特别的喜欢。

我是家中长孙女,一岁的时候有了妹妹,爷爷奶奶就把我接到了他们家,爷爷很有耐心,用叠的元宝(我们这里叫扇牌)平的那一面写上字教我们几个孩子认字,还教我背诗,爷爷的字写的特别好,硬笔毛笔都好,他小时候是学霸,而且很刻苦。

小学的时候我们回了爸妈家住,但是特别愿意住在爷爷家,每个早上爷爷早早起床去大街上买回来热腾腾的豆浆和油条,然后用热水洗好毛巾,挨个给我们几个小人擦脸,擦手,我们再从被窝里爬起来吃饭,有时候干脆就赖在床上吃。也有的时候是煮方便面,我吃不带佐料的,爷爷每次都单独给我做。有时候我想吃方便面,妹妹想吃疙瘩汤,爷爷还会做两样饭。对于我们,他有非常大的耐心。

我们最爱吃的是爷爷做的摊片,鸡蛋面粉加上西红柿或者黄瓜或者别的蔬菜,拌上油盐,倒进烧热的饼铛里,一转圈,就是一个薄片,每次我们几个都要抢着吃。

爷爷平时从不串门,他的生活作息非常规律,每天早上起来抽一个自己卷的纸烟,吃完早饭就去干农活或者是在家修修补补,吃完中午饭午休一会,就去放羊,到下午四点多回来准备晚饭,吃完晚饭就看电视到9点左右睡觉。他的身体非常好,从不生病。

爷爷99年去世,那年他66岁,我12,刚上六年级,那年中秋爷爷去城里大姑家过的节,节后才回来,我放学后就跑到爷爷家,一下子就窜到他身上,抱住他使劲的摇晃。爷爷笑的合不拢嘴。那天晚上,很神奇的我们4个孩子全去了爷爷家,吃过晚饭,爷爷还给妹妹讲了几道题。就忽然说头晕,躺在了床上,那时候还有一个人在爷爷家串门。爷爷是非常有教养的人,平时不管多累,家里有人他也不会躺下。那天他躺在那里我们看着害怕极了。串门的人说我去给你叫医生,我就赶快跑到隔壁邻居家去给爸爸打电话。

邻居阿姨没再让我们回去,我们等在她家,等回去的时候爷爷已经被拉去医院了,家里只剩下我们几个孩子,晚上有个奶奶的侄女来看着我们,说你们可能再也见不到爷爷了。

爷爷去世很长一段时间,爸爸都走不出来,因为爷爷死的太突然,大家都没有防备。爸爸经常会情绪失控,经常大哭,因为他觉得没有尽过一天的孝。


爷爷抱着我和妹妹

之后很多年我们全家才明白爷爷为什么会忽然离世,爷爷生前最喜欢吃的三样东西:煎鸡蛋,花生米,肥肉。而且几乎每餐都吃这三样配喝白酒,很少很少吃绿叶菜,也很少吃水果这些。他自己给自己做饭,我奶奶又整天串门从不下厨。那个年代,日子刚刚好过,没有人懂得该如何养生,更别说定期体检了。还有就是急救常识的极度匮乏,爷爷的死亡原因是大动脉破裂。当时爷爷躺在床上,他当时应该是血压极高引起的晕眩,正确做法是平躺测量血压并给降压药,但乡村医生过来直接把他扶坐起来。导致他血管破裂而亡。

我奶奶现在80多了,身体依然很硬朗,她从不贪嘴,不爱吃只爱穿,吃的特别特别简单,喜欢串门,前阵子我妈带她去逛商场,她健步如飞,走的比我妈都快,而且逛的一点不累,后来回家是因为受不了商城太热了。

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