今天睡法君和大家聊聊咖啡和大蒜的文化~做一回文化人！
著名海派清口周先生曾用“吃大蒜的，喝咖啡的”来划分人群。“喝咖啡”的自然是自觉高尚的人群，那么“吃大蒜”自然而然就是低端粗俗的代表了！
不过这也习以为常，试想，你和人家交流，人家一开口咖啡唇齿留香的好还是一开口蒜味飘香的好呢？你当然接受前者吧！
吃大蒜的不如喝咖啡的？
装“X”过头就是没文化啦！
不过地中海沿岸的欧洲人，尤其是现代法国人要是听了“咖啡比大蒜洋气”这一说法，估计要气的喂周先生十斤大蒜了。
在地中海沿岸历史上，蒜是上帝赐福的神物。
十字军东征时期，西欧骑士健康状况都差，但吃上了大蒜，防疫能力飞升，一时百毒不侵。于是中世纪末期，大蒜流行西欧，乃是防瘟疫治感冒的万灵丹，对付黑死病的杀手锏；甚至有欧洲人挂一串大蒜在脖子上代替十字架，还能对付妖魔鬼怪。
在哥伦布发现新大陆之前，地中海居民主要的人生乐趣，便是将大蒜捣碎，配上荷兰芹，蘸鱼、蘸面包、蘸烤肉，无往而不利！
说起普罗旺斯女孩们心中一定想象着那新鲜的空气弥漫着花香，一股普罗旺斯风味袭来。
但是普罗旺斯风味为何呢？
“大蒜味”。
想必没到过普罗旺斯的人，总想象普罗旺斯是薰衣草味、玫瑰味、晚香玉味。毕竟电视里是这么演绎的。男女主角在薰衣草的映衬下，互相表白……现在想想这气味这场景略显尴尬了！
然而对法国人而言，普罗旺斯主要的动人处，就是大蒜。将大蒜捣碎，与橄榄油拌上，是任何普罗旺斯菜的基本调味风格。（怎么办现在睡法君满脑子的蒜香食物味！）
那么有人会问了：咖啡呢？
咖啡在“洋气”的西方世界，历史实在不长。是不是有点小惊讶？
咖啡源出阿拉伯地区，从东往西传播，先是在意大利登陆。伦敦的第一家咖啡馆是开在坟场！没错，睡法君没有打错，就是坟场！
因为当时对外打的口号是：咖啡可以治头疼，治感冒不通气，治肠胃气胀，治通风，治坏血病，防止流产，治眼睛酸痛等。
咖啡刚到欧洲时，许多人不满意。觉得味道太怪异啦：1610年，有位叫乔治·桑兹的先生写道：“咖啡颜色如煤烟，味道也和煤烟大同小异。”
可见“咖啡”并没有“大蒜”受人们待见哦！
直到今时今日，依然如此：法国每年人均吃掉一斤半大蒜；人均消费咖啡5.4公斤——当然，后一个算上了水的分量。
不过为啥睡法君今天要来说大蒜和咖啡呢？
因为他们的确都和睡眠有那么点关系！在这！你先确定下你更爱吃大蒜还是更爱喝咖啡呢？
喝咖啡大家都知道是提神，但是吃大蒜呢？近些年来，“黑蒜”横空出世，更被指是助眠神器，真的是这样吗？
邓超吐槽孙俪发明黑蒜料理
演员邓超在微博晒出几张黑蒜的图片，并配文称：“我媳妇用12天又发明出了一种叫‘黑蒜’的物种，说给我补身体，哪位好心人能收留我几天吗？”
经研究黑蒜的水分、脂肪等含量比大蒜有显著的降低， 微量元素显著提高，而蛋白质、维生素等则至少是大蒜的2倍。
中医来看，黑蒜有补肾及调节肝脏的功能。黑蒜不但能增强人体免疫力，而且对于高血糖、高血脂、高血压、失眠、便秘等人群也有保健的作用。（不过其丰富的功能性目前都只是假设阶段。）
至于咖啡的具体功效，睡法君就不再多说，👉咖啡究竟是你精神的蜜糖还是砒霜？咖啡能提神是实锤！
所以此时“咖啡”和“大蒜”的确走到对立面！
不过只是在睡眠领域罢了！
好了，下次遇到“吃大蒜的”别急着翻白眼，“喝咖啡的”你也高尚不到哪里哦！
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