幾千年前,沒有西藥;野生動物,沒有醫生。現代人,大家都相信醫學,依賴醫生。生病了!唯一的想法都是趕快上醫院。但是,這一種相信與依賴,卻導致人們完全忽略了「靠自己」獲得健康的可能性。 例如,營養補充是一個自己可以先做到遠離疾病的可行方案,但人們卻往往棄營養而就醫藥。 上帝造人,很重要的原則是盡可能讓人可以很簡單活下去。但是,現代的醫學、醫藥、醫療手段,因為專利與利益問題,把上帝讓人可以簡單活下去的原則變得很複雜,好像一定要越依靠各種「專利的藥品」,才越能夠得到健康。
但是,幾千年前,沒有西藥,西藥都是近一百多年先發明,之前接近六千年的人類又如何?人類還是活了下來;野生動物沒有醫生,有些野生肉食性動物,生病時,會去吃草,透過植物的營養素,幫助牠們康復過來。 顯然的,人類或野生動物,絕非依賴藥品而存活,在沒有醫藥的情況下,人類與野生動物能夠生存下來的原因,就是營養。
讓身體保持有正常功能的關鍵在營養,所以,從古代人類或野生動物,沒有藥品或醫生,卻能夠在生病後康復這個現象來看,健康存活的關鍵在營養而不在藥品。 因此,全世界都在提倡健康飲食,很可惜,我們卻都吃錯了,而且吃錯很久了,因此,我們也必須要花很長時間才能夠改變吃錯帶來的問題。
那麼,我們如何更快速改變過去錯誤飲食所累積的不良結果呢?顯然的,只依靠原來的飲食的方法是來不及的。 原來的飲食方式只能維持身體所需,並不能改變過去錯誤飲食所累積的問題,從而也很難促進健康、避開疾病。特別是年紀大的人,單純透過飲食改善健康更為困難。
比如說,老人造血所需要血基質(蛋白質),而蛋白質的攝取必須先有健康咬得動的牙齒。年紀大的人牙齒不好,怎麼辦呢? 即使牙齒不錯,把肉吃進去胃,還要有胃酸。如果胃酸功能不好,導致消化不良,吃進來的肉類,也無法分解成胺基酸,製造成蛋白質。 所以,消化系統不好的人,會因為營養不均而老化得特別快。要讓人不變老是很難的,要讓已經老了的人變年輕,幾乎是不可能的。
一個人是不是老化,不應只是看外表而已,而是所有的器官,是否都能保有正常功能。而要讓器官盡可能保有正常功能的解決方法,就是充分的供應均衡的完全營養。
解決營養的方案必須要有一些特定條件,例如在工廠裡先把胺基酸消化好了;或者把營養成分做成液態;做成可以透過黏膜吸收;做成可以快速到達最需要的地方,這些都是幫助人體細胞獲得更多營養的重要條件。