相传很久以前,“年”是一种凶兽,头长尖角,凶猛异常。年兽长年深居海底,每到除夕,爬上岸来吞食牲畜伤害人命。因此每到除夕,村村寨寨的人们扶老携幼,逃往深山,以躲避“年”的伤害。
又到了一年的除夕,乡亲们像往年一样,都忙着收拾东西准备逃往深山。这时候村东头来了一位神仙,,神仙对一户老婆婆说只要让他在她家住一晚,他定能将“年”兽驱赶走。
当天,神仙身穿红衣,在屋门和窗户上贴红纸,还给家里的每个孩子发红包放在枕头下面,屋里的灯也不能熄灭,然后叫全村的人也跟着效仿,到了除夕晚上,当年兽悄悄来到村里,发现家家户户的门口和窗户上都贴着红色的纸,这时候家家户户都在屋外放着鞭炮,敲锣打鼓,年兽吓得逃之夭夭,从此再也不敢来村里吃人和作怪了。
从此,人们为了纪念这位神仙,每年到除夕这天,家家户户都要放鞭炮、穿红衣服、贴红对联、敲锣打鼓,给孩子压岁钱的习俗一直延至到现在。
经过多年的演变,现在过年每个地方都有很多不同的礼节及习俗讲究,但是以下几个步骤还是依然保持着。
1、办年货
年货,就是鸡鸭鱼肉,海鲜,果饼,酒水饮料等等,中国的年俗文化源远流长,全国各地衍生出纷繁多样的过年习俗,南北迥异,各成一派。但是,备年货、送年礼却是几乎全国上下的“过年必备”。中国的家庭过年前要购买大量的“年货”,春联,福字,新衣服,过年期间的食品。办年货是中国人过春节的一项重要活动,春节期间超市消费群体越来越多,成了销售旺季。
2、祭灶
民间祭灶,相传有个灶君老爷,专门守户每家的“衣食住行”,所以村民对灶君老爷非常敬重,都希望把灶君老爷迎接到自己家中,保佑家人衣食无忧,起居稳定。
农历十二月二十三日祭灶,是日入夜后要把灶台洗刷干净,把旧的灶君取下烧掉,至除夕日晨早把新像贴上,一送一迎,都要摆置鸡,鱼,肉、糖果,米饼等,烧香、点蜡烛等贡蔡。
3、扫尘
新年前夕“腊月二十四,扫尘(亦称扫屋)的习俗 。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气,及不好的东西统统扫出门,迎接来年美好的到来。
每逢春节来临,家家户户都要打扫房间,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。
到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的一片祥和气氛。千百年来,每年从农历腊月二十三日起到年三十,民间把这段时间叫做“迎春日”,也叫“扫尘日”,还有一种说法,财神爷爷也喜欢干净整洁的环境,谁家的环境卫生和家庭和谐融合的,他就喜欢去谁家,所以,每家每户都把自己的房子打扫干净整洁,以便财神的到来,所以在春节前扫尘搞卫生,一直是中国人民素有的传统习惯。
4、贴年画
春节挂贴年画在城乡也很普遍,浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是中国的一种古老的民间艺术,反映了人民朴素的风俗和信仰,寄托着他们对未来的希望。年画,也和春联一样,起源于“门神”,是专门守护家里的神仙,贴了门神或年画,就代表你的家庭被保护了。这也是反映人们对稳定生活的一种向往和追求。
5、窗花与“福”字
在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。在贴春联的同时,一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字,是中国民间由来已久的风俗。
“福”字是代表福气、福运,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。有的人干脆将“福”字倒过来贴,表示“幸福已到”、“福气已倒(到)”。
6、年夜饭
年夜饭又称年晚饭、团年饭、团圆饭等,特指农历除夕晚餐。年夜饭来源于古代的年终祭祀仪礼。代表着一家人团团圆圆,幸福美满,一年一度的年夜饭对中国人是极其重要的,一家老小互敬互爱、共叙天伦,围坐餐桌旁,倍感幸福,除夕当天,无论你身在何处,都要赶回家吃饭,祭拜祖先。
团年饭的菜式是过春节的重头戏,不但丰富多彩,而且很讲究意头,每到菜都有不同的意义,一般少不了两样东西,一是火锅.一是鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;“鱼”和“余”谐音,是象征“吉庆有余”,也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如“烈火烹油”,“发菜圆蹄”也是上的最多的一道菜,其意义发财圆满,最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜。这天即使不会喝酒的人们,也会斟上一杯小酒,互相祝福。
年夜饭的名目众多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子(吃饺子的习俗是从汉朝传下来的),是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”之意。有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱。新年吃馄饨,是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态,盘古开天辟地才有了宇宙四方。长面,也叫长寿面,新年吃面是预祝寿长百年。
7、守岁
除夕守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久。守岁的民俗主要表现为除夕夜灯火通宵不灭,守岁谓之“燃灯照岁”,即大年夜遍燃灯烛,所有房子都点上灯烛,还要专门在床底点灯烛,谓之“照虚耗”,据说如此照岁之后,就会使来年家中财富充实。
8、压岁钱
压岁钱,也是春节习俗之一,年晚饭后长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈,放在枕头底下,据说压岁钱可以压住邪祟,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱在民俗文化中寓意辟邪驱鬼,保佑平安。压岁钱最初的用意是镇恶驱邪。因为人们认为小孩容易受鬼祟的侵害,所以用压岁钱压祟驱邪。
9、年例
年例,是最古老的习俗之一,由上古丰收祭祀演变而来。其主要礼俗内容是敬神、游神、摆醮、祭礼社稷,主旨是酬谢神恩,祈祷风调雨顺、百业兴旺、国泰民安。大体上是从正月初二起至正月底止,尤十五、十六日为最多,也有些地方是在农历二月份。
10、拜岁
岁首拜祭岁神、迎春接福,拜岁是中华民族流传至今最悠久的传统风俗之一。在辞旧迎新之际,都要感德神灵,对祖宗先辈表示孝敬之意和怀念之情。这一传统习俗代代相传,所以人们总要举行祭祀仪式,感恩追始,祈福。
时至今日,春节祭祀依然是春节的主要内容之一,神灵(祖先)祭祀与家族伦理是春节历久弥新的精神核心。
11、拜年
拜年是自古就传承下来的年节文化传统,春节期间走访拜年是春节传统习俗之一,是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。随着时代的发展,拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。
拜年的意义所在是亲朋好友之间走访联络感情、互贺新年,表达对亲朋间的情怀以及对新一年生活的美好祝福。
12、燃爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。
爆竹的原始目的是迎神与驱逐鬼怪。后来以其强烈的喜庆色彩发展为辞旧迎新的象征符号。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,可以给人们带来欢愉和吉利。燃放爆竹已成为具有民族特色的娱乐活动。
这就是年的由来和传说,看了这篇文章,你对年有了解了吗?