春节将至,相信家家户户都在走亲串巷,筹备年货、买新衣、做美食……说到美食,现在网络上有太多美食博主,他们的文章太色香味俱全,我吃的也不错,所以今年的我太想把每天吃的美食记录成文了。
其实每个人都有自己的口味,不同地方也有不同的风味,我来自小城沧州,放假家人每天都会为我准备各种各样的美食。食物和爱,是怎么也脱不开关系的,前者是惊动味蕾,后者便是触动感官。这些是我用镜头记录的爱*٩(๑´∀`๑)ง*
和姥姥一起包的饺子——韭菜羊肉陷,姥爷管剁肉,姥姥管包,我管压皮儿,从韭菜、羊肉到面,都是上好材料,包好下锅,煮熟出锅,皮薄馅大,一兜肉丸,要上一口香气四溢~~很多人排斥韭菜,无非是觉得吃完后嘴里有韭菜味,分享一个小方法,吃完韭菜吃几个小橘子就OK啦。
家常炖鳕鱼,出自哥哥之手,没我爸爸和姥姥做的好吃,但是也还不错,鱼肉鲜嫩,刺少,豆腐Q弹顺滑,灵魂在汤,鲜而不腥。
熏狗肉、果酱山药、芋头炖肉,熏狗肉干吃略咸,加热上好下酒菜,我爸爸唯一能吃的肉,干瘦低脂肪。
这道山药是我妈妈的原创,本来想配蓝莓酱,但是没买到,就配的苹果酱,铁棍山药蒸熟后甜度、软硬 适宜,入口是清淡的香,健康的主食替代品。
芋头炖肉里白色的这不是肥肉,是芋头,炖的有些面了,里面还有粉条、土豆,很喜欢吃里面的粉条,单喝汤的话比较咸还有油,而粉条吸收了汤,吃粉条不但汤味浓还不太咸,又有弹性。
一道哥哥第一次做的糖醋里脊,哥哥说是裹的淀粉出了些错误,所以炒出来有些干,虽然口感欠佳,但是并不影响味道。
这道菜比较清淡了——木耳黄瓜炒鸡蛋,木耳咬上去很肉头,黄瓜清脆多汁。
新鲜的水果❤种类丰富,看起来就很养眼,奶油草莓酸酸甜甜颜值高,樱桃色泽鲜艳肉质酸甜,拿在手里让人不忍心吃。烟台梨吃起来很实在,没有樱桃那种惹人怜惜的感觉,很败火。芒果要放的软一些了再吃,神仙味道不用多说。
附加我在高铁站做志愿者时,吃的高铁员工食堂的饭,也很好吃,盛饭大姨不少盛,白菜炖粉条、烩菜、菠菜汤,除了菠菜汤感觉碱放多了有些糨之外,菜还是很好吃的。
近期的记录就这些了,其中还有很多很多没顾上拍的,当时只顾得吃了,吃完再拍就不好看啦,相信人间最治愈的莫过于一顿热气腾腾的饭菜和一次说走就走的旅行,日食记未完待续。