“你在南方的艳阳里,大雪纷飞,我在北方的寒夜里,四季如春!”你还记得那首动听的《南山南》吗?曾一度在我的手机里单曲循环着。
当北方正在大雪纷飞的时候,南方却依然艳阳高照。12月,到了赏枫最好的时节,漫山的红叶,层林尽染。穿行在红枫古道的山路上,踩着落叶簌簌作响,听一听鸟鸣,呼吸一点新鲜的空气。你会觉得生活是多么美好!
但是,在温州的红枫古道,你看到的枫叶,往往是三角形的,是一种三裂的叶片。
这时,我不知道你的脑海里会不会出现另一种形状的枫叶,那就是5到7裂,像手掌一样的叶子吗?
好像,这才是我们在很多书看到的枫叶的样子。还有一些人可能会想到另一种枫叶,对,就是枫叶国,加拿大国旗上的枫叶样子,跟前面两种也是不同的。
不说不知道,一说吓一跳,没想到深究起来,有这么多枫叶,到底哪种才是真正的枫叶呢?
这个问题,不仅困扰着我们,其实也困扰着古人,连李时珍的本草纲目里面都没分清楚。从东晋时期开始,对枫树的解释就一团糟,而始作俑者,竟然是我们温州的开城功臣——郭公山的那位“郭璞”郭老爷子。
我先说三种树的不同来源:
第一种是金缕梅科的枫香树属的枫香树(Liquidambar formosana)
第二种是槭树科槭属的鸡爪槭(Acer palmatum)。
第三种则是槭树科槭属的糖槭(Acer saccharum)
“枫”是古代《尔雅》中就有记载的古木,产自中原。汉代许慎的《说文解字》也记载:“枫,木也。厚叶弱枝,善摇。”
最早记载的“枫”树,应该是现在槭树科槭树的植物,有三角槭,五角槭,鸡爪槭等。而红枫则是鸡爪槭的一种变型。
槭属的植物,最大的特点是它的果实是带有翅膀。
“枫香”的记载则始于西晋嵇含的《南方草木状》:“枫香树,子大如鸭卵,二月花发,乃连著实,八九月熟,暴干可烧。惟九真郡有之。”九真郡在现在的越南中部,所以枫香树是南方树种。
枫香树是金缕梅科,它的果实跟槭树的果实完全不一样,球形,是一种中药材,叫路路通。具有祛风活络,利水,通经的功效。
“枫”和“枫香”的产地、形态都截然不同。但是东晋的训诂专家郭璞却在为《尔雅》作注时,把两者混为一谈。其注云:“树似白杨,叶圆而岐,有脂而香,今之枫香是。”
因为郭老爷子历来被认为研究《尔雅》的权威,他这一错不要紧,但从此后人就把“枫”和“枫香”混淆了。
而今人把“枫”称为“槭”,是源于日本人误把枫树称为槭树。
“槭”在东汉的《说文解字》中始载:“槭,木,可作大车輮。从木,戚声。”由于资料甚少,到底是哪种树木,现在已经不可考了。
但是,在《救荒本草》里面有记载的“槭树”据考证实为七叶树,很可能是七叶树连读起来很像槭树,而导致民间误传。更且《救荒本草》中记载的五枚小叶组成的复叶、开白花、有嫩芽作蔬菜食用,皆与七叶树一致,而与槭树科的鸡爪槭风马牛不相及。
《救荒本草》里误把七叶树认成槭树这是一个错误,而日本人又把鸡爪槭考订为《救荒本草》中的槭树,更是错上加错。
但是,我国学术界却一直沿用了日本的习惯,把真正的“枫”称为“槭”。
至于南美的枫树,多为槭树科的糖槭,为高大的乔木。
在它的树干里流出的汁液含糖量很高,经过熬制香甜如蜜,俗称枫糖。叶子开始为绿色,到了秋天,慢慢变为黄色,金黄色甚至红色。
现在你清楚哪种才是真正的枫树了吗?
在晋之前,枫树应该是指现在以鸡爪槭为代表的槭树科槭属的一系列植物,还包括元宝槭、三角槭、五角槭等一系列植物。
鸡爪槭,落叶小乔木
在鸡爪槭里有一个变型我们称之为红枫,它的叶子一年四季都是红色的,连枝条也是红色的。
槭树里面还有一些叶片没那么深裂的树种,比如五角槭,三角槭等。
五角槭,乔木
五角槭的叶片多五裂,偶有3裂和7裂。
三角槭,乔木
三角槭顾名思义,叶片多三裂。它和枫香树的叶子都是三角的,但是两者的果实完全不同。枫香树的叶子单叶互生。而槭属的叶子多对生。
但是,在晋以后,枫香树跟枫树就混到了一起。因此,你说枫香树为枫树,实际上也没错。
赏枫,大多是欣赏秋天树叶的多彩。了解几种枫叶的不同来源就够了,至于哪种才是真正的枫叶反而不重要了。
在《轩辕本纪》中记载:“黄帝杀蚩尤,于黎山之丘,掷械于大荒之中、宋山之上,后化为枫木之林。”
在《楚辞》中“湛湛江水兮,上有枫。目及千里兮,伤心悲。”枫树逐渐成了一个诗文中悲秋的意象。
张若虚《春江花月夜》中写:“白云一片去悠悠,青枫浦上不胜愁。”李商隐《楚宫》“目送衡阳雁,情伤江上枫。”
还有张继的《枫桥夜泊》“月落乌啼霜满天,江枫渔火对愁眠。”杜牧的“停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。”
人们在欣赏枫叶的绚烂多彩时,也不免感叹人生的短暂,韶华易逝。
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