重庆
简称巴和渝，别称巴渝、山城、渝都、桥都、雾都，是中华人民共和国中央直辖市、超大城市、国家中心城市 ，长江上游地区经济中心、金融中心和创新中心，政治、文化、科技、教育、艺术等中心，是国务院定位的国际大都市，国家重要的水、陆、空型综合交通枢纽。一个重要的城市，也是美食聚集的地方。唯有美食最能体现一个城市人们的品味，也能看出一个城市的生活爱好！
重庆火锅
火锅是重庆的美食名片之一。走在重庆街头随处可见的火锅店就能说明一切。火锅布满了重庆的大街小巷，不论春夏秋冬，都抵挡不了重庆人对火锅的热爱，而火锅也有很多吃法的讲究，选择性也非常强。老火锅、新派火锅、鲜菜火锅等十几种之分，就连地道的重庆人也不能完全区分开来。
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重庆小面
小面也是重庆的美食名片之一。重庆小面一不小心上了电视之后，更是火遍全球。一碗小面包罗万象，小面是早餐，也是午餐，也可以是晚餐，更可以是夜宵。重庆人热爱小面，是爱她那面调料孕育了麻辣鲜香缺一不可。狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如：牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。但小面默认是素面。
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重庆江湖菜（渝派川菜）
江湖菜也是重庆人热爱的美食之一。一道粗犷江湖菜也能体现重庆人的豪放之情。在味浓味厚的江湖菜里面，包含重庆人对朋友的情谊，对朋友的包容之情。在一道道大麻大辣的江湖菜上桌，几瓶啤酒下肚，对朋友的豪放之情，豪言壮语，酣畅淋漓的感觉只有自己亲身体验了。江湖菜大方粗犷，以花样翻新迅速、用料大胆、不拘泥于材料著称，然而在还有一个名字就是渝派川菜。重庆江湖菜也是一道菜品一家店，如来凤鱼、璧山兔、泰安鱼等菜品都是享誉全国的。
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重庆烧烤
说起烧烤在重庆的人们的心中绝对不亚于火锅的地位，在外地很多地方烧烤只是一种小吃，而在重庆是请客比不可少的一个环节。亲朋好友围坐一桌，点上一些蔬菜、烤串、烤的小海鲜，点上几扎鲜榨啤酒，别提那股爽劲了。现在重庆的烧烤也是全国流行起来，最常见就要数烤鱼了。重庆的烧烤不仅仅是有烤鱼，还有更多的美食等着您的体验！
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重庆农家菜
近几年的菜品的演变，餐饮界追求细分菜系的分化，于是有了外婆菜、妈妈菜、姥姥菜、儿时记忆菜等的一系列菜系，都统称为渝派川菜，也可以称为乡村菜。其中主要都是来源于家常味的衍生，让川菜的20几种味型发挥到了极致。很多菜品蕴涵了传统川菜最原始的做法。
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重庆香辣干锅
香辣干锅在重庆吃货的天堂中是不可缺少的一部分，麻辣味十足的一锅中，有肉有菜，有香又辣，让人停不下手中的筷子。干锅相对于火锅而得名，是近年来极为流行的一种火锅派系。因为他和火锅非常之像，所有一切的食材都可以作为干锅。
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重庆意境菜
意境菜顾名思义，菜品在上桌之前经过厨师的细致的盘饰制作，从视觉、味觉合为一体的菜品。意境菜属于重庆菜系中粗中有细的菜品。意境菜完全结合了菜品的色、香、味、型、器、意融为一体！重庆意境菜的地方并不多，很多地方消费都要提前预定。
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重庆小吃
重庆的好吃街几乎在每个旅游景点都是，琳琅满目的小吃让人看了垂涎欲滴。重庆的小吃在全面名气很大，什么类型的小吃都有，蒸的、煮的、煎的、烤的、涮的等有因就有果，只有你想不到，没有你吃不到！
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重庆美食远远不止这些，重庆是一座三美城市，美食、美景、美女，三美融为一体的立体城市。重庆人对吃也是很偏爱的，也是很挑剔的，重庆的码头文化造就了重庆人耿直、豪爽的个性。古人云“唯有爱与美食不可辜负”，用重庆话说就是“唯有美女和美食不可辜负”。
品——是对生活的一种态度
吃——是对生活的一种热爱
喝——是对生活的一种享受
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