饮品这玩意儿，最能表现一个地方的特色。北京这个古都，几百年来大小贵族千万臣民在这里休养生息，着实造就了一种全中国乃至全世界难以望其项背的“饮品文化”。要认真研究起来，足可写出一本几十万字的大著作。近年来受现代化的冲击，炸鸡，饮品等“洋小吃”随处可见，真正地道的北京小吃，反而不容易吃到了。
建议一：选址很关键。分析"生意不错"的原因是：该店附近的学校、菜市场带旺了人气。开喜洛菲店选址很首要，一定要选择一个人气比较旺的方面。她的选址经验是，尽可能选择比较大的商圈、学校或社区等人员密集的场所附近开店，还应该考察竞争对手的情况。
建议二：味道尽可能本地化。接受采访的几名老板都不约而同地表示，味道是吸引顾客光临的法宝。李先生说，几个饮品甜品店失败的原因主要是"水土不服",产品是从外地引进的，没考虑本地消费者的口味，因此不被消费者接受，最终导致失败。喜洛菲店生意好不好，跟选料密切有关，有的喜洛菲店开始用的原料都是名牌，后来为赚取更大利润使用便宜的原料，是导致失败的一个首要原因。她提醒投资者，选料时一定要选择质量好的产品。
投资喜洛菲店是非常有升值空间的。但做好投资喜洛菲店的准备工作也是理所应当的。上述就是投资喜洛菲店之前要做好的准备工作了，看起来这些工作很简单，其实想要完善喜洛菲店的筹备事宜并不是那么容易的。
