心大胃小的我喜欢与胃口好的人一起就餐,端看对方吃得开心,相比吃我更喜欢做饭。饮食男女滋养了艺术和艺术家,画家、作家和音乐家的另一面大多是美食家,爱吃善做。美食家兼画家张大千认为:“一个人如果连美食都不懂得欣赏,又哪里能学好艺术呢?”他毫不谦虚地说:“以艺事而论,我善烹调,更在画艺之上。”春节将至,我借用各位美食家的画笔,为大家摆一桌盛宴。
相比沈从文的如水,我更喜欢汪曾祺的赤子,看《四方食事》感慨周伯通也不过他这般的老顽童。 汪曾祺写得水果店是这般撩人, “江阴有几家水果店,最大的是正街正对寿山公园的一家,水果多,个大,饱满,新鲜。一进门,扑鼻而来的是浓浓的水果香。最突出的是香蕉的甜美。这香味不是时有时无,时浓时淡,一阵一阵的,而是从早到晚都是这么香,一种长在的、永恒的香。香透肺腑,令人欲醉。我后来到过很多地方,走进过很多水果店,都没有这家水果店的浓厚的果香。这家水果店的香味使我常常想起,永远不忘。 那年我正在恋爱,初恋。 ”汪老信手拈来之句像王家卫的电影台词,也像林夕的歌词。感兴趣的朋友可以读一读汪曾祺的《四方食事》、《故乡的食物》、《人间滋味》,别在睡前看,容易饿。
把食物写成乡愁的是梁实秋,他的《雅舍谈吃》文字美丽又熨帖,仿佛坐你身畔娓娓道来,烟火气最考验作家的文学素养,描绘要有滋有味,更要独具韵味让人回溯。丰子恺《一粒糖》也蛮好玩的,胡桃云片、吃瓜子、湖畔夜饮、爆炒米花、吃酒。。。有人讲真佩服丰老能把芝麻绿豆大的小事儿写得妙趣横生,他的散文集似友人间的絮语,没大要紧事情但闲聊地舒服。
抠门至极的齐白石曾想画一张白菜去换白菜,摸出一卷纸给菜贩说:“我拿这画的白菜,换你一车白菜,你可肯么?”那卖菜汉子勃然大怒:“我不看您一大把岁数,窝心脚窝死你。大北风天!有这么消遣人的吗?倒想得美!拿一张画的假白菜,要换我一车白菜!”一顿咆哮,弄得老先生摸不着南北。不知者无罪,卖菜汉子就这么生气地把一张头奖彩票骂走了。
宴席如上,借王菲的《人间》为大家做个祝酒词,那本号就打烊了,节后见~
“风雨过后不一定有美好的天空,不是天晴就会有彩虹
所以你一脸无辜不代表你懵懂
不是所有感情都会有始有终,孤独尽头不一定惶恐
可生命总免不了最初的一阵痛
但愿你的眼睛只看得到笑容
但愿你流下每一滴泪都让人感动
但愿你以后每一个梦不会一场空
天上人间如果真值得歌颂,也是因为有你才会变得闹哄哄
天大地大世界比你想像中朦胧,我不忍心再欺哄但愿你听得懂。”
文字:杨小邪
图片:来自网络