红薯又叫地瓜，番薯，它补脾益胃、通利大便、生津止渴。地瓜的性味归经是甘、平，归脾经、胃经、大肠经。具有补脾益胃、通利大便、生津止渴的功效，可用于脾胃虚弱、少气乏力，或者大便涩滞不通，烦热口渴。脂肪含量极低，很容易有饱腹感，是减肥的好食品。

每年妈都要买两大箱，放着吃着就到了春天，春天一到红薯出芽了，出芽后可以水培 做成盆景，也是很好看的。

今天下午我和爱人两个人到郊区去，找一找有没有从地里现刨出来的卖红薯的买上一些。

出东门，往北走，路痴的我一路上让人家笑“哎，你认识这条路吗?”

“不认识，你没看见我不敢说话。”

“这是一条新路。哈哈!”

“随便你开，到哪算哪。”

一路色彩斑斓，刚冒出头的麦子绿油油的，掐去谷穗的秆儿枯黄一片，还有不知什么树的叶子，半红半绿的，从车窗外飞逝而去。

天上下着雨，微微开着窗，潮湿的清新的空气飘了进来，凉意浓浓的秋就这样肆无忌惮地钻进每个角落。

上高速，下高速，走进一个村子，两个人仿佛都失忆了，就是记不起我们去年买红薯的地方了，只记得是一个村头，有一个偌大的停车场，村里还在搞活动，有保安在执勤，地头有好几家卖红薯的，我们挑了一个正在刨红薯的大爷大妈家的，红薯小小的，带着新鲜的泥土，买了一袋子，回来烤着吃，香甜软糯，三两口一个，对于我来说刚刚好。

可是我们兜兜转转，怎么也找不到地方了，于是问了路人哪里有红薯地，路人指给我们，沿路寻找，有几个人在路边刨红薯，红薯个头很大，大爷说那是因为春天上了羊粪的缘故，玫瑰红的皮嫩嫩的，大爷拿着锄头小心翼翼的刨，一步留神，红薯就被拦腰砍断，没断的，茎连茎，根连根，一窝一窝的从土里打个滚被翻了出来，轻轻扒去土，按大小个堆成一堆一堆的，红薯秧被扒成了几堆，随意地放着，想着要有一窝小猪多好，红薯叶可是小猪们喜欢的美食呢，有人说红薯叶也能吃，我试着吃过一次水培红薯的叶儿，可是真没觉得有啥特别好吃的味道。

待付钱时尴尬了，出门没带钱包，没带实体钱，只有电子币，好在刨红薯的大爷中有一位是从城里回来给邻居帮忙的，人家有微信支付，付了款，装了袋，满意而去。

给母亲大人打电话发视频问还中意这个红薯不，母亲大人表示满意，指示买两袋。

收到最高指示，又开车向前走，爱人说多找一家，别可着一家买，这家的地背阴，又向前走，看到坡上向阳的地方有一家也在刨红薯，上去看看，这家的略小些，个头较匀溜，正是我们想要的，价钱一样，也是一块半。他们刚开始刨，地里还没多少呢，等待的功夫，大婶接个电话，城里姑娘打电话让给送红薯去，有人要，大妈告诉地头有人等着买，要送也得等到六七点了。大妈健谈，说种了不到一亩地，都是自己家人吃或送邻居朋友，大叔在附近洗煤厂上班，今天得闲，来刨红薯。

他们不专门卖，要的话也没有称，一面粉袋子五十斤，装满，要不够来找我，我叫啥啥啥，这么实诚的大叔。

刨了半垄地，大大小小装了满满一袋子，告诉我们轻轻放，刚出土的红薯皮嫩，容易受伤。

小心地装袋，爱人抗上车，回家，老母亲早在村口等候，搬下红薯，赶紧晾地上，看见已经有红薯嫩嫩的皮被滑开，露出白白的肉，心疼的真想给它贴个创口贴。

拣了几个小的，让老爸烤起来，吃过饭，烤红薯的香味就飘进来了，老母亲急性子，中途看了几次，又拿筷子扎试试熟了没。

母亲刚用筷子扎透就取出来喊我们吃，这可是从地头到餐桌不到俩小时就吃到的最新鲜的烤红薯，老爸回忆他们小时候在地里烧一堆火就烤，爱人回忆他小时候在燃尽的木柴火里烤的红薯，说那个才是美味呢。

我们小时候吃的是在烧暖气的锅炉里烤的红薯，说实话，味道一般。

香甜的红薯，将伴随我们一个漫长的冬天。