时间过得飞快,过了春节已经快一个月了,新的一年就这样徐徐在大家的脚下铺展开,所有人都努力着、拼搏着去描绘自己的新的一年的轨迹。村子里的人陆陆续续都返回了城市,打工的打工,做生意的做生意,都开始忙活起来了,村子里就空下来了。其实就过年那几天村子里人多,大家都开着小汽车回来过年,街道上都停满了轿车,等到年一过,村子里的很多人家就空了,留守在这个村子的更多的是老人和孩子们。
早上的时候,太阳还没有升起来,虽然早就立春了,但是冬日的严寒还没有真正的褪去,春天的暖意也还没有真正的到来,村子里很安静。因为青壮年都出去打工走了,家里的地都承包给了别人,所以早起下地的情形就没了,早上的村子是很安静的。但是父亲却早早的起来了,从我有记忆开始,雷打不动的早起就成为了父亲的习惯,起来之后的第一件事就是去药房看看他得中药,马钱子、全虫等几十味中药在药房里整齐得排列着,父亲要在它们之中把最优质、最饱满的挑选出来,只有它们才有资格进行炮制。正整理着,就有人开始敲门了,父亲就先把挑选中药的事放下,给来人拿药,不等第一个人走,后续的来人就开始在外面排队了,来人大部分是腰间盘突出(公重号:漫道工作室),有的是颈椎病,排的队基本上到晚上才会散,因为祖上传承的中药需要纯手工炮制,所以每天炮制的量是有限的,来的晚的拿不到中药是很自然的事情,父亲告诉远地方来的人,以后不用这么大老远跑一趟,我们可以给寄过去。
一般要忙到晚上,父亲才能有时间炒第二天的中药,炒制中药采用的是土锅土灶,这样才能封住药性。土灶里升起柴火,土锅里放上沙土,等沙土烧热了,就把准备好的中药倒进去进行炒制,沙土包裹着中药,可以让中药均匀受热,不至于有的炒糊了,有的还没有炒好。整个过程中,对于火候的把握是最难的,也是最重要的,因为只有最优的火候拿捏才能让中药发挥出最好的效果,更好的帮腰间盘突出的人摆脱病痛(公重号:漫道工作室)。父亲全身心盯着中药的火候,屋内火焰升起的温度让父亲的额头上冒出了汗滴,汗滴逐渐滴落在锅台上,发出“刺啦”的声音,父亲却丝毫不分神。父亲现在年纪大了,制中药这种消耗体力和心力的活就逐渐的落在了我的身上,我在日常帮父亲筛选、炮制中药的同时,也在网上写一写我们和中药的故事,希望能帮到更多的人。