铜锣湾是个山清水秀的好地方，也是一个经济极度落后的穷山村。自从后山窝里发现了铜矿以后，村子里有许多村民开始在新建的铜矿上做工，随着矿石源源不断地往外运输，大家的荷包也慢慢鼓起来。
在铜锣湾投资开矿的孙老板是位山西人，以开采煤炭起家，在老家拥有一家煤炭公司。说起来，孙老板来铜锣湾投资兴业还有几分戏剧性。在此之前，曾经有几位老板先后来后山投资挖矿，花费了大量的人力物力，却没能找到矿脉，老板们只得望“山”兴叹，半途退缩了。
在当地政府为振兴经济而实施的一揽子计划的宏伟蓝图中，铜锣湾的铜矿开采项目有着举足轻重的作用，地方官员不愿意看到这个项目就此搁浅，加大了对外招商引资的力度。去年底，孙老板来到了铜锣湾，先后投资三百多万元。说也奇怪，几个月后便产生了效益，挖出了矿脉。
矿工连三元这几天心里颇不宁静。随着冬季的到来，天干物燥，连三元觉得吃什么都不是味儿，牙根有些痒痒了。连三元是外乡人，矿厂新建，还没有集体的宿舍，矿上出面，把一部分工人安置在附近的村民家，就这样连三元住进了梅老爹家里。梅老爹的儿子女婿常年在北京深圳打工，只有春节的时候才回家一趟。梅老爹的身体还算硬朗，平日他一个人照顾自己，一条黄狗陪伴着他。人都出去了，家里宽大，梅老爹挪出一间房子来，给连三元住进去。
这一天，连三元下了夜班回来，躺在小床上，翻来覆去地睡不着。门“吱扭”开了一道缝，梅老爹家的那条大黄狗闯进门来。这狗与连三元已经很熟识了，平日吃饭的时候，连三元经常给它喂一些剩的饭菜和骨头，黄狗和他便显得很亲昵。大黄狗摇着尾巴在小屋里转了一圈，又跑到床前，舔了舔连三元露出被褥的一只手。连三元欠起半个身子，趴在床上，一只手抚摸着黄狗的脑袋，心里说，真是一条好狗啊！连三元的眼前不觉浮现出家乡这时节吃狗肉的场景。
闲暇的日子里，阒寂的午后或是残阳西坠的黄昏，他骑着一辆摩托车，车上载着他的同伴二狗子。摩托车在村镇的大路上游弋，时而蜗行，时而疾驰。一只流浪的野狗忽然进入他们的视线，这正是他们睃巡的目标。车后的二狗子将早已准备好的绳子抛向那只野狗，绳套准确无误地套中野狗的脑袋。他一加油门，摩托车如一头发疯的怪兽，怒吼着，风驰电掣般地疾驰起来，可怜那条猝不及防的遭到意外袭击的畜牲，刚开始还“嗷嗷”地叫唤几声，被摩托车拖行驶出几百米远之后，便慢慢没了声息。
等回到家里，两个人将那条狗褪了皮，刳去内脏，把切碎的狗肉放进一口大锅里，放入有“冬令小人参”之称的萝卜和火红的辣椒，最后加入一些佐料，大火一熬，一锅香喷喷的狗肉便做成了。吃狗肉，图的就是一个乐子，喊上一帮要好的朋友一起来品尝美味佳肴，是必不可少的！大家围坐在一起，大快朵颐地吃着香喷喷的狗肉，喝着醇香的小酒，唠着家常，“酒肉穿肠过，友情心中留”，那真是一种难得的人生享受啊！
想到这里，连三元不觉咽了口唾沫，望着蹲坐在地上的黄狗，嘴角浮现出一丝怪异的微笑。他睡意全无，只好披着衣服起了床。他默默地坐在床头，掏出一支烟来啣在嘴里，出神地想了一会儿心事。他从口袋里摸出火机来，将烟点燃了，猛吸一口，劣质的烟草味显然刺激到他的喉咙，他发出一阵剧烈的咳嗽，呛得眼泪和鼻涕差点流出来。他眯着眼睛，吧嗒吧嗒地又猛吸了几口烟，起身来到虚掩的门边，将头探出去，侧耳谛听。外屋静悄悄的，一个人也没有。他“砰”的一下将门关死，踅回身来，将烟蒂扔在地上，用脚尖狠狠地一踩，作出了心中的决定。
连三元想吃这黄狗肉已经不是一天两天的事了，尤其是随着冬季的来临，这种愿望与日俱增。连三元知道，如果公开对黄狗下手，梅老爹是万万不能答应的！现在黄狗自己寻上门来，这真是一个千载难逢的好机会！
黄狗紧跟在连三元的身后，一点也没有预料到危险的临近，还以为连三元在找食物给它吃呢！连三元从门后找到一把锄头，高高地抡起来，狠狠地砸向黄狗的脑袋。黄狗发出一声沉闷的低嚎，殷红的血流了一地。
“嘭嘭嘭”，正在这时候，门外有人敲门。
“连师傅，干嘛呢？”是梅老爹的声音。
