温泉并非日本所独有,中国似乎也有不少地方有温泉,但从密度上没办法跟日本比。全世界的国家中,似乎只有在日本,泡温泉是一种文化,是生活中不可或缺的一部分。
我第一次在日本泡温泉,是一个日本朋友带着去的。当时我在另一个朋友的介绍之下,去了这位朋友所在的轻井泽,当时的《孤独星球》日本手册上居然没有收录这个地方(不知道现在是不是有了),因为到了之后我才知道此地是日本有名的避暑胜地,许多富人在这里购置地产,只为每年夏天在这住上两个月。约翰列侬和小野洋子也在这里居住过。
轻井泽毕竟不大。那位朋友为了尽地主之谊,便带我去了离轻井泽不远的温泉胜地——草津。
如果说轻井泽不算标准意义上的旅游景点,《孤独星球》没有收录它还算说得过去,但连号称日本温泉质量排名第一的草津也没收录就有点说不过去了。我只能猜测,也许是因为《孤独星球》那些大多来自西方的读者们不大热衷于泡温泉吧。
即便是在东方,日本泡温泉的文化也仍然是与别处不同的,最主要的区别,在于日本的温泉都是要光着身子泡的。而在中国,泡温泉似乎都需要穿着泳衣才行。
村上春树在一篇文章里谈到写作时,曾经拿泡温泉来类比。他说,尽管人们在浴缸里也能泡澡,但那种感觉跟泡温泉明显是不一样的,在浴缸里泡,走出浴缸之后浑身可能很快就会变冷;而泡温泉则完全不同,即使从池子里走出来身上也是热乎乎的。
我想,造成这种区别的原因,大概主要是因为浴缸的水会慢慢变凉,而温泉的水近乎恒温。因此日本有许多露天的温泉,即使是在冰天雪地的天气下去泡,在从温泉里面出来时也不会骤然感到冷。
以草津来说,除了提供温泉的旅馆外,收费的公共温泉(日语叫“钱汤”)主要有三处,一处露天,一处室内,还有一处兼有露天和室内的温泉池。因为草津处于高原,因而冬天总会下雪,在下雪时泡温泉,总是感觉别有一番滋味。
草津的温泉硫磺含量很高,当地由此提出了“泉质主义”的概念,并且骄傲地告诉大家它在每年的全国温泉评比之中都位列第一。
除了三处收费的公共温泉以外,小小的草津镇上,还有十八处之多的免费公共温泉,其中有三处面向游客们开放。这些温泉都在室内,也各有各的特色,除此之外,镇上还有两处供泡脚的“足汤”,自然也是免费的。说起这个,我在金泽还见过一种足汤咖啡馆,可以让人在喝咖啡的同时泡脚的,日本的温泉文化多么发达,由此也可见一斑了。
泡温泉之前,要先将身子清洗干静。不过我在一位久居日本的中国学者李长声的书中看到,似乎以前的日本人也没那么讲究,经常也是脱光了衣服直接就往池子里跳的。像草津那些免费的温泉,都没有供人先清洗的条件,顶多只能从池子里舀一些水出来冲冲身子。
如今的中国,物质方面发展极快,邻国日本有的东西,大多我们都有了。商品自不必说,日本能买到而中国买不到的东西越来越少。以前在日语课本上读到的“新干线”在国内也有了与之相对应的高铁。倒是这个泡温泉的文化,似乎仍然是日本所独有的。我在日本住过当地的快捷酒店,空间较国内的同类酒店还要小,但还是会提供一个可供人浸泡其中的深浸式浴缸,日本一般的家庭中也都配有浴缸。虽然如同村上君所说,泡浴缸的体验与泡温泉不可同日而语,但在一天的忙碌工作之后能够舒舒服服地泡上一会儿,也算是人生一大快事了。
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