港剧,似乎是我们每个人憧憬香港最开始的地方。
港剧里,导演们总喜欢拍摄最接近地气的场景,例如王家卫导演拍摄的《旺角卡门》里的街道。花花绿绿的大字招牌以及人流不息的街道是香港市井最鲜活的画像。
▲《旺角卡门》里的一幕
离开喧闹的市区,不妨来到香港的海边,向大海大喊一声,和大海交流你此刻的心情,就如《喜剧之王》里的尹天仇一样。
▲《喜剧之王》片头最开始的一幕。图/网络
这部电影距今已经20年了。喜欢怀旧的星爷把它拍了个续集《新喜剧之王》,将于今年新年年初上映。为了电影的宣传,星爷叫来了张柏芝,重现当年经典的男女主角树下定情的一幕。
▲20年后今天的世纪大同框(最上面的图)
电影里的场景是在香港的一个小村庄拍摄,要是没有《喜剧之王》,它本该是一个无人知晓的地方,安静地呆在香港的某个角落里。
▲石澳村,喜剧之王的拍摄地。大家能猜出这个地方是电影中的哪个场景吗?图/网络
看够了风景,如果你想品尝美食的同时又体验一下当地人的生活百态。那么夜市,是每个游客接近一座城市的最佳场所。这里既能满足人们对于吃的向往,又实在吻合大家逃离繁琐人生,暂享鲜嫩美味的心绪。
▲一到夜里,香港人对于美食的渴望,开始蠢蠢欲动。图/图虫
香港的夜市小吃,从供底层人士填饱肚子、摊主维持生计的路边摊,发展为登上米其林推荐榜单的美食(米芝莲街头美食)、TVB港剧的必备元素,常常因明星的光临而在娱乐新闻的世界里有一席之地。
▲兰桂坊是当地人下班后happy hour 的首选之地,是外地游客必打卡地方之一。图/网络
香港这个地方美食往往不是在装修精美的店里,而是那些散落在街坊巷里经营了几十年的老字号店。很多店仅此一家,这在物质膨胀的社会里实数罕见。
这些小店很多从上世纪5、60年代便已存在,有着秘制的酱料、传承几代人的独门手艺和浓浓的港式风味。
上世纪70年代起,香港政府因规划城市的需要,开始清理街边的路边摊,小贩们多汇于旺角花园街、油麻地庙街的店铺内经营,小吃路边摊开始有了窄小的门面,一步步发展为现今的模样。
▲庙街夜市由佐敦道一直延伸到油麻地文明里,满街都是特色小食的摊铺,是游客闻名必到之地。图/wanderandlust
如今,很多游客在这附近一阵扫货之后,就会在这找个地方歇息品尝美食。庙街里究竟有哪些美食呢?让我们来一起看看。
兴记菜馆(兴记煲仔饭)
来香港怎么能错过当地的特色美食煲仔饭。来庙街,兴记煲仔饭一定能满足你对一口纯香米饭的幻想。
▲煲仔饭是许多香港电影里的常客。图/电影《食神》
这家店的煲仔饭选用的是炭火烧制。用炭火烧不比明火快,花费的成本也要比煤炉高。但是正因为炭火的慢慢烧制,砂锅才能最大的锁住食材原有的鲜味,炭香透过砂锅渗透到食材里,让米饭变得格外香气诱人,让饥肠辘辘的游客们大饱口福。
▲煲仔饭的鼻祖在油麻地庙街。图/TVB采访视频
▲兴记菜馆。图/网络
地址:香港油麻地庙街15号地下
营业时间:星期一至日:17:30-00:00
人均消费:40港币
源記喳咋(港式糖水)
说到喳咋,很多人都以为是香港传统的甜品。其实这是葡萄牙语,意思类似“杂粮”,这说明这类食物食材很丰盛。甜品喳咋,以豆类为主,加入了芋头、西米露、淡奶、椰浆,成为当地特色糖水。
▲口感十分顺滑,给味蕾带来多重体验。图/mybellyrulesmymind
除了招牌喳咋外,还有花生糊、豆腐花、龟苓膏等招牌甜品。值得一提的是,店内的价目表仍沿用传统中式记数方法,散发着浓浓的怀旧风情。
▲高大上的香港依旧保留着最传统甚至看起来有些过时的东西。图/网络
地址 : 油麻地庙街64号地下
电话 : 852-2384 3659
时间 : 星期一至星期日:13:00-00:00
美都餐室
美都餐室保持着十几年来的装潢,许多电影和港片也曾在此取景,一踏进这里,马赛克磁砖及地砖、复古的招牌字样、木头的桌椅、悬掛的风扇,有种踏进了香港电影场景的错觉,港剧中喧闹的市井生活片段也一一浮现在脑海中。
▲美都餐室。图/lynnlin0812
▲美都餐室内部。图/aeyon.p
西多士一端上餐桌便弥漫着浓郁的香气,切下一小块,沾上奶油,当你吃下这一口,你能充分感受到裹满蛋液的吐司十分蓬松软绵,搭配上炼乳的甜和奶油的香,这一份西多士就十分出彩了。
▲西多士。图/jackchewer
地址 :油麻地庙街63号地下(港铁油麻地站 C 出口)
营业时间:星期一至日: 09:00-21:00 星期三: 休息
电话号码:(+852)2384 6402
旺仔婆狗仔粉
这家店的老板曾经在狗仔粉连锁店呆过,出来后创造了这个小店,做出的狗仔粉十分好吃!
▲图片/网络
招牌狗仔粉的狗仔粉由极厚身的上海粗面条切条而成,软腍有嚼劲,Q弹异常,汤底选用香菇、虾米和猪油渣熬制,香甜而不腻,加入一点秘制菜脯,香辣过瘾!
▲招牌狗仔粉。图/hollyruya
地址:油麻地庙街36号永星大厦地铺(港铁油麻地站 C 出口)
营业时间:星期一至日 24小时营业
人均消费:HK$50以下
相比于美食,庙街更加出名的是这里有许多场景都是香港电影的取景地。
油麻地警署
它是殖民地建筑,楼高三层,有传统的圆柱门廊,是第三级历史建筑。2016年5月21日晚上6点,举行了最后一次降旗仪式。作为九龙服役最久的警署,自此正式闭所,之后只作为报案中心使用。
这个地方相信大家也是很熟悉的,在许许多多的经典的老刑警片里面,都是有这个警署出现的,例如在《陀枪师姐》中,小生跟娥姐就是在这边上班。
▲很多人小时候都想做名警察,而香港警察是我们梦开始的地方。图/网络
▲夜下的警署显得更加迷人。图/mcleung2000
地址:香港油尖旺区油麻地分区
天后庙
油麻地天后庙,是九龙区最大的天后庙。寺庙所处位置,昔日是油麻地沿海一带,在大型填海工程后,就成了今天的庙街。目前,这里的居民已不再以捕鱼为生,但仍旧供奉天后娘娘。传说天后姓林名默,自童年起已有预测天气的异能,在海难中救人无数,沿海乡民和渔民均视她为海上守护神而建庙奉祀。
香港人都很信奉神佛,每年都会有很多人到庙里上香拜佛。祈求平安顺利。
▲天后庙,古惑仔片头有一幕是曾志伟拜佛的场景,就在这里拍摄。图/网络
地址:油麻地站A出口
油麻地庙街的街头巷尾
每日的傍晚时份开始,庙街路边的摊档便会开始营业。那些摊档售卖的物品相当多元化,包括男性服装、手工艺品、茶具、玉器、古董,甚至廉价电子产品都有,而在天后庙附近亦有不少算命和睇相的摊档,更会有粤剧表演,早年又有一些武师在此表演卖艺及卖药。
▲一到夜里,地庙街变得十分热闹。图/网络
如果要找个地方诠释小市民的生活,这里将会是不错的选择。香港电影有许多市井题材的电影都在这里取景,如《庙街十三妹》、《流氓医生》《半支烟》以及张艾嘉主演的《庙街皇后》等。它是香港的小缩影,它是平民的夜总会。
▲《新不了情》里阿敏(袁咏仪饰)一家,每晚在庙街夜市唱戏卖艺为生。
—
来源|图片来源网络
编辑|办公室的女猪猪侠