说到芝麻,友们都相当熟悉,芝麻糊、芝麻饼等,是我们经常食用的食物。但是,可能很多人都不知道,芝麻还是一种药物,是常用的药食两用的药物之一,具有很好的药用价值,谚语有云:“嚼把黑芝麻,活到百岁无白发”。每天吃点熟芝麻,坚持半个月,又神奇效果哦~
1、熟芝麻是缓解眼睛干涩的好食材
中医称眼睛干涩为“内燥”、“津亏”,是阴亏津少的病症。芝麻含有丰富的油酸、亚油酸及甘油酸,有养血润燥的功效,对缓解眼睛干涩很有帮助,具有滋补肝肾、养血明目的作用,尤其是针对视物模糊、眼睛干涩等症。现代营养学分析,芝麻含有丰富的维生素A、D、E、B族以及亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸,这些都是维护眼睛功能正常的重要物质,常吃能使眼睛明亮有神。
2、熟芝麻抗氧化延衰老
芝麻酱中含有维生素E和叶酸,前者抗氧化、抗炎症;后者叶酸已有研究表明,可帮助减少中风发生;常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、延缓衰老,降低中风几率。
3、熟芝麻治疗血虚津亏的肠燥便秘
芝麻单用即有效,也可与柏子仁、松子仁、核桃仁等一同食用。如老人便秘,伴有四肢乏力、头晕耳鸣、大便无力等症状者可以食用芝麻糊或芝麻核桃糊等,既可以补益肝肾,又能润肠通便。