一杯酒,一座城


在拉萨也醉过一次,真是不要命了

拿出之前写的文章,稍作修正,放到这个文集里,也算合适。

-01-

2017年1月15日 记

昨晚喝了点红酒,是因为部门聚餐,领导请吃饭,一边大口吃肉,一边用茶水杯推杯换盏,完全没有品味,却也尽兴而归。

红酒并不知名,喝起来也并不可口,今天早上醒来头突突的疼。

在上海喝过很多次酒,记得刚来上海的时候,自己买一瓶石库门每晚喝一点才睡。我并不是酒鬼,也并不嗜酒如命,只是觉得有点晕晕的感觉更方便入睡。上海最适合喝的就是红酒了,没有氛围喝出来的都是浪费。

-02-

突然想想,我也走过几个城市,给我酒的印象是什么?

石家庄,啤酒烤串

入职时已经4月中旬,那年有点热,每次搬货后都是一身汗,最想做的就是痛痛快快的喝凉啤酒,烧烤。离住的地方不远有个小广场,广场上吃饭的小摊很多,并不卫生,但就是感觉很过瘾,也许是啤酒的泡沫可以洗净汗水,也代表了对未来的美丽幻想,所以才会应时应景。

下了班,和几个兄弟光着膀子,吊炸天的围了一桌,开始大声吆喝

老板,花毛一体来一大盘,50个串儿,一人一个腰子,两桶啤酒,要冰的

旁边露天台球的老板娘穿的清凉,吸人眼球,从傍晚一直喝到半夜三更,几个人晃悠悠的各自回去睡觉,第二天一大早,精神抖擞的继续装车卸车,快快乐乐。

成都,苍蝇馆子喝白酒

到成都只是呆了半年,最有印象的是名婷大饭店的下雨天。那天被同事拉着去寻找菜场深处的苍蝇馆子,名婷是口碑排名第一的,天气并不好,下着大雨,饭店的环境也不好,两排民房中间搭着石棉瓦,外面大雨,里面也是淅淅沥沥的漏着雨,三个人点了四个菜一瓶酒,吃了两个小时,终于酒足饭饱,此时雨小了,跑跑跳跳的去坐公交车回去。四川的酒因水纯粮厚味道甘甜清冽,酒后不上头,不辜负良辰美景。



温州,煮黄酒配肥蟹

温州闷热潮湿的天气让人抓狂,总是感觉湿答答的不舒服,姚哥是个老司机,自己开黑车,做二房东,开大排档,为人周到实诚,每到周末就在家里摆上一大桌,邀请我们去吃饭喝酒。吃饭是次要的,喝酒是主要的。姚哥的拿手菜是做海鲜,中秋家里带了些肥蟹,蒸了之后又请我们去喝酒。喝酒并没有什么章法和讲究,谁倒下了就结束了。经常是白酒,啤酒,黄酒混着喝。那天既然有肥蟹,当然要煮黄酒,放进姜丝白糖,大快朵颐之后才发现不知不觉喝了12瓶黄酒,煮酒论英雄也好,温酒斩华雄也罢都是喝的黄酒,女儿出嫁的女儿红也是黄酒。

最后,有个哥们一下子钻桌子下面去了,这才结束。每每喝到半夜三更,总有一个人撑不住倒下。

廊坊,二锅头大炖锅

喝酒一个人是挺没意思的,虽说独酌有情趣,但好友畅饮才能体现北方人的豪爽。也许是临行在即,部门聚餐选在一个大铁锅炖鱼的农家情调饭店。北方的饭店并不像南方的小资,一切都是小小的分量。那家饭店是围着一口24印的大铁锅,下面烧着劈柴,咕嘟嘟的冒着热气,二锅头每人一瓶,说话必须大声,在座的女生笑的也很爽朗,鱼是大块的,肉也是大块的,喝酒用的碗不大,却也比杯子口径大了很多。有一次一个女生失恋,拉我喝酒,也是喝的二锅头;一担粮,二锅头,情来聚散皆有缘,何必纠缠意绵绵,天涯何处无芳草,无可奈何一渣男,过去了就过去吧。酩酊大醉后,一笑转眼云烟。

大铁锅白酒的照片没找到,却找到一张让服务员拍的啤酒烤鱼的合影


南京,香槟大团圆

这是一座古城,让人感觉到历史沉淀,文化积蕴,这里的美食不少,媳妇儿知道我最爱的是鸭血粉丝汤和汤包。


有一次百人大聚餐,喝的先是香槟,后是红酒,都不过瘾之后换的啤酒,那晚住的别墅中鬼哭狼嚎的k歌,毫无节操的讲段子,第二天早上还早早的去爬山,没看到日出,风大的让人睁不开眼,接着又下起了雨。


有朋友就有酒,其实还去过很多城市,也喝酒,第一次去拉萨时不知天高地厚的喝啤酒吃烤串,头疼差点死过去。青岛海边吃全鱼宴,喝着山西带过来的汾酒;苏州石湖边上的自助餐,啤酒味道比茶水还淡;台州是KTV里的摇滚加啤酒……酒后吐不吐真言呢?我不知道,但酒能调节情绪,抒胸解怀是不假的。一杯酒品不够一座城,一杯酒能让你忘了自己为什么困惑就足够了。

为了身体,最近都不怎么喝酒,烟龄十年,也戒了个干净,我怀念之前和朋友喝酒甚至拼酒的日子,酒后讲实话,谈真感情,没有顾忌,直抒胸怀。

谨以此文,纪念那些城市里的朋友,青春留给你们,记忆留给我自己,再见。


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