朋友圈里一位小姐妹天天晒出她的早餐图，那叫一个精致，每天的食材都有六、七种，肉蛋果菜饮全方位搭配，而且色彩明艳、造型别致，单是那些玲珑高雅的餐具，就足以让人过目不忘，有时配上鲜花，有时配上绿植，桌巾也是用心挑选搭配上的，这样的早餐不要说入口了，单是看看图片，心情就美美哒。看出来她是一个要求完美，对待生活认真的姑娘。

我喜欢这样的生活方式，吃饭看似一件平常小事，却能折射出人生的态度。这位姑娘在我新加入的一个写作交流群里任小助理，她把每天的工作都打理的井井有条，群里二百多人，每天都会提出各种各样的问题，姑娘有问必答，耐心而周到。每天从她身上都能感受到阳光、快乐、极极向上的美好气氛，整个人都发射出耀眼的正能量。

民以食为天，今天吃已不再是单纯的裹腹，它是一种生活的形式，甚至可以上升为一种生活的艺术。纵观周围，对待吃饭的态度多多少少反映出一个人的生活状态，锅碗瓢盆里蕴涵着人生喜乐，一蔬一菜中呈现出人生的大智慧。

我的妈妈就是一位对待吃饭一事极其认真的人，一日三餐的时间安排、食材搭配、就餐位置都必须是马虎不得的。我小的时候日子是很清贫的，没有那么多的物质，妈妈掌管着一家人的胃口，统筹安排着简单的食材。比如：这餐的主食好点（现在来说就是热量高点），那么副食就差点；下餐副食好点，那么主食就寡淡点；妈妈掌握干稀搭配，粗精相掺的原则，还要考虑每一天爸爸的工作情况，如果这一天爸爸是重体力活，妈妈就会把早餐做得丰盛点、耐饥点。而且我们家有个规矩，饭食做好摆上桌，爸爸不就位是不可以动筷子的。

在妈妈妥帖的安排下，那段清贫的日子里，我们一家人虽没吃的珠圆玉润却也营养均衡，面红齿白。

后来日子好了，物质极大丰富，妈妈的餐桌更讲究起来，营养了、荤素了、色彩了都得考虑在内。妈妈做饭对传统民俗节日是有仪式感的，逢什么节日必须安排什么吃食，这是不打折扣的。除夕的饺子，元宵的汤圆这自不必说了。正月里逢“五”（初五、十五、二十五）是要包饺子的——捏五；逢七（初七、十七、二十七）是要吃面条的——人日子顺溜；腊月初八的八宝粥、端午节包粽子、头伏饺子二伏面……简直是数不胜数。

我和妹妹出嫁后，受妈妈的言传身教，一直沿袭着这样的传统，把各自的生活也都过得有滋有味。现在每次回娘家，我们都特别喜欢吃饭的这段时光，从准备做饭开始，围在妈妈身边忙前忙后，到各色菜肴摆上餐桌，一家人围坐一起，谈笑风生，其乐融融。

我们这家人对待吃饭的态度是认真的，妈妈用一个普通家庭妇女的言形，潜移默化地打造了我们家生活气氛格局，那就是尊卑有序，相亲相爱，生活用心。

我们家在亲戚朋友中不是大富大贵的，但却是最和睦安顺的。

妈妈家隔壁的表舅家，却把日子过成了另一番模样。表舅家的经济条件其实比妈妈家好多了，表舅有固定工作，舅妈也特别能吃苦耐劳。他们家在吃饭这件事上真是够能对付的，舅妈好像在饭食安排方面从未走心过。比如：这餐做的是粥，她会端上一盆汤来搭配，韭菜馅饺子她会再配个韭菜炒鸡蛋，年节的意识在他们家是很淡薄的，舅妈常挂在嘴边的一句话是：“费那个劲呢”。他们家不会在固定的时间吃饭，总要在饿得受不了或是完成手边的活，才开始做饭。大人下班、孩子放学回到家总是冷锅冷灶的，着急了才胡乱的做点饭菜，根本不讲搭配，这餐吃的是什么完全取决于手边就近捞着的东西是什么。表舅也不抱怨，孩子似乎也已习惯。他们家很少围坐一起吃饭，各自端了饭菜到一边吃完，这就是一餐。

有一年春节，表舅请了我们全家在他家聚餐，也是满当当地做了一桌子菜，每一盘都是黑乎乎、乱趴趴的，根本看不出是鱼还是鸡，大大小小的盘上还挂着洗不净的黑渍，豁口配着外溢的菜汤，让人倒足了胃口，毫无食欲。

他家表妹结婚后和舅妈的做派毫无二致，高配置的现代化厨房根本发挥不出作用，一个大碗面、一个面包配香肠、甚至一把烤豆腐皮都可以是她的一餐，生了孩子养得面黄饥瘦，老公下班回家想吃口热饭基本很难，两口子三天两头吵架，表妹一年能有一半的时间住娘家。

他家表哥离婚了，现在和父母住在一起，很难看到他人影，基本上是在外面喝到下半夜才回家。他本来有个很好的工作，娶的嫂子也贤淑漂亮，可是他天天流连酒场，下班了不是小饭店就是烧烤摊，七天得有五天喝得摇摇晃晃回家，谁能受得了这样的丈夫，结婚一年多就离婚了。

表舅舅妈年过半百，面对两个子女零乱的生活整天愁眉不展，人生如此黯淡，真是看不到什么希望。

吃，是一种家风，厨房到餐桌也是一路人生的风景。我总固执的认为，一个冷锅冷灶，瓢朝天碗朝地的厨房里孕育不出美满的人生。

吃是小事，也是人生大智慧，一个把一日三餐安排精致妥当的人，定是一个对生活认真，懂得生活情趣的人。

生活的艺术，就是艺术的生活。

一个把做饭吃饭上升到艺术层面的人，或许也只是个普通人，但她的内心一定的充盈的，她的灵魂不会孤单。

如果你认真地做饭吃饭，有人说你是个吃货，那么我要恭喜你！