和闺蜜通电话,她古道热肠向我指出:你现在的百分之八十精力和时间要用到孩子身上,百分之十的精力要用在学习处理家务事上,另外百分之五用在与亲戚朋友交往上,剩下的百分之五才可以用在你所谓的理想、兴趣上。
OH,MY GOD.
我能想到的只有这一行字母。
说这话的缘由是前些天闺蜜来家里玩,约定的时间是中午,出于对朋友的盛情,心里打算让她进家门就可以吃上现成的饭菜。于是脑子里面,如喷气式飞机一样,迅速算了一圈,给大宝辅导当天要完成的作业,给小宝穿衣、穿鞋,蒸鸡蛋,喂鸡蛋,冲奶粉,喝奶,再下楼陪玩一小时顺便买点手工面条,拖地扫地,哄他睡着,然后差不多到11点,估计在12点的时候能把饭摆在桌上。
烧油打蛋切菜坐水煮面,再加上最后一道凉拌菜。果然,在闺蜜按门铃的那一刻,西红柿鸡蛋面外加一盘凉拌白菜心已经摆到了桌上。闺蜜看着满满一碗鸡蛋面,略带尴尬的表情说,太多了吧?吃不了。其实我也有相同的感觉。面条清汤寡水,毫无色泽之感;凉菜没有加辣椒,白擦擦的也是看着让人觉得没有胃口。
一直以来做饭的习惯都是调料放多少,全凭那一刹那的感觉,并且会信心满满知道“味道差不多”,出来后菜们果然也不负我望。从怀了小宝的那个月起,已经很久很久没好好动脑筋下厨了,做出来的饭果真连自己都觉得难吃。
下午,闺蜜说,你好好看娃吧,我给咱做下午饭。我在她面前俯首称臣,做做打下手的活儿了。看着闺蜜熟练的将南瓜切丝,然后舀一碗面粉,打两个鸡蛋,再加少许葱姜蒜,将以上材料混合装在一个盆里,加盐,加花椒粉,加水,顺着一个方向不停的搅拌,然后在平底锅里加一点点油,一大勺糊状物平摊在锅底,三分钟之后,待它成型,轻轻用木勺将它翻到另一面,仍然是三分钟,之后颠起平底锅,来个空翻,南瓜饼沿着锅前沿所在弧线做一个类似圆周的垂直回旋动作,保证它在加热的过程中均匀地受热、上色、入味和保持菜肴的完整性。不到十分钟,一张外焦里嫩的南瓜饼就被盛到盘子里了,最主要是我这两个一岁和十岁的孩子简直爱吃的不要不要,女儿更是连着吃了两张半,还不停的嚷着还要,这让我这做亲妈的有些黯然。
我想做饭这事儿真的是需要技巧的,但必须充满热情才是那微妙而重要的灵魂。同样的食材,同样花费很多时间,同样想让吃饭的人好好吃顿饭,如果效果不好真的是一件很亏的事儿。闺蜜以前学过一点面点的做法,这次是她利用妈妈辈儿的传统工序加了一些新鲜元素(加入鸡蛋可以让饼子更松软可口)自创的新式方法,所以,不但要得勤学苦练,而且还要有创新意识。
有的人就是天生的,看菜谱就可以做出美味!
而有的人是后天的,通过不断的努力学习,也可以做出美味来!
还有一种人,就是光会吃,不会做!我应该就属于这种人了吧。
吃真是一件值得认真对待的事儿,要不生活就会大打折扣。
朋友临走时跟我说,等我下次来的时候给你包点馄饨放到冰箱里,实在忙不过过来就给孩子下一点吃。除了满满的感动还有深深地自责,我这真是把日子过成一地鸡毛了。
还记得在原来的单位时,有一天同一个办公室的女孩看我在写写画画,问我在干什么?我告诉她我在规划人生。假如我的人生可以分成一百分的话,那么工作将是我人生的百分之四十,孩子占百分之四十, 百分之二十留给爱人。因为孩子始终要长大,要远离我们,能陪在身边的差不多也就十八年,而爱人,那个相濡以沫的人,也许有一天也会离开你,那么只有工作,只要你不舍弃它,它始终是每天都会衷心陪着你度过。这是那个阶段我最真实的想法。
此情此景,仿佛就在昨天。
那年我二十五岁。
光阴如刀剑,岁月是消磨。生命的年轮总是拽着你不停的往前走,此时非彼时,现在三十五岁,十年后,却走着着完全不同的轨迹。现在每天需要付出百分之八十的精力和时间照看小孩,因为是两个,如果按照以前的想法一个孩子占百分之四十,那么两个占百分之八十的比例似乎也属于正常。
并不是说现在的生活不如以前的好。爱现在的时光,过去的已经过去了,不用追悔;未来的还没有来,不用焦虑。因为,在生命中有一个很奇妙的逻辑,如果你真的过好了每一天,明天还不错。如果你安安稳稳的做好了二十五岁的事情,你的三十五岁应该不错,你越在乎过程,你越拥有一个完满的过程,你的结局越有可能不错。
好了,从此刻起,我要给我一盆盆不够鲜活的植物去浇水;我要将我看过的、没看完的、买回来还没来得及拆封的堆满了一桌子的书籍好好整理整理;我要将那平常够不到,不经常碰,伸手就可以摸到一层灰的地方仔细擦洗擦洗;我要将孩子的半敞着,一堆衣服似乎要往外流的衣柜认真归纳一些,分季节码好。把冬天的衣服送去洗衣店,顺便买点水果和蔬菜回来,对着菜谱给孩子们做一顿美味可口的饭菜,认真履行这百分之八十的职责。
然后,满心欢喜期待着四十五岁的到来!