看过一些佛学、国学相关内容的朋友，可能都知道一个词，叫做“善巧”。

“善巧”，简单讲呢，就是在实施善行的时候，要讲究方式方法，并且不能死心眼子。

比如你是一个居士，平时不吃肉。但你回到家里，你妈妈看你那么瘦，给你特意做了碗肉，这时候你还是坚决不吃，就非常伤人心了。

这时候“善巧”的做法，就是好歹要吃一些，意思一下。因为你不吃肉，是做善行。但你不伤妈妈的心，一样是做善行。

TIPS：佛教的原教义里面，不是只吃素食的。而是主要吃三净肉（也就是没有看见、听说或怀疑为了自己而杀死的动物之肉类。）

甚至，释迦牟尼曾经有个堂兄弟提婆达多，他跟释迦牟尼提议要吃素，还被佛陀骂了一顿，认为这脱离了佛教的核心。

中国的僧侣吃素，是梁武帝时期才形成的。原因是当时越来越多的高僧大德，会标榜自己吃素。

而实际上除了教义原因，也有很深层的经济原因。毕竟只有到了中国，并经过一段发展之后，佛教徒才从化缘（讨人家施舍的饭），而有了自己的庙产（田地等）。人家施舍的饭，肯定是给什么吃什么。

健身者，其实有时候也很需要这种“善巧”。

我见过不止一次，有号称自己运动减肥的人，在饭桌上别人点菜的时候，说这个不吃、那个不吃……

也见过不止一次，有人在饭桌上真的一筷子都不动……

如果是朋友、家人聚会，那真真是扫兴的很。

恰巧，昨天就是我们同事聚会吃海鲜烧烤喝啤酒的日子……所以今天我就来和大家聊聊，关于健身者的“善巧”~

不是啥理论文章，算是经验吧~主要是讲讲，从选菜系、点菜、点饮料等方面，如何让你在健身减肥的时候，能保证训练不破功，还能让你跟朋友一起吃的高高兴兴开开心心~

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「选菜系 」

通常来讲，跟朋友、家人聚会吃饭，首先要决定的是吃哪一卦的菜系。

其实决定好了菜系，你就成功了一半。

➤第一优选：粤菜、海鲜、火锅、日本料理

上面4个菜系，相对可以选择的健康食物有很多。

粤菜偏清淡，又不像江南菜糖放得比较多。

海鲜不多说……都是蛋白质。

火锅可以点清汤干碟，然后食材选择百叶、虾、鱿鱼、手切嫩牛肉、蔬菜等等。热量几乎跟家里吃的差不多。

日本菜呢……这里主要指日本料理，不是某个专门店。日本料理的刺身和一些菜式都比较清淡健康。而且在国内吃日本料理的价格……非土豪估计也不可能吃撑……

➤➤第二选择：烧烤、淮扬菜、新疆菜

淮扬菜跟粤菜类似，就是偏甜一点。

烧烤、新疆菜都是属于烹饪手段健康（烤为主，油炸少），食材如果选择瘦肉，比如牛肉、鸡肉、羊腿、肚儿等，都还不错。馕也是少有的无油面类主食。

➤➤➤第三选择：川菜、鲁菜、北京菜、上海菜、湘菜、徽菜、云南菜、贵州菜、西北菜、东北菜、韩国料理、西餐、寿司

第三梯队应该是属于最看你个人点菜艺术的类别了。因为含有的菜式太多，可能需要好好选择吃什么。

比如北京菜，爆肚特健康，烤鸭就不健康……川菜的开水白菜、樟茶鸭都能吃得很健康，水煮鱼就不健康等……

➤➤➤➤第四选择：甜点、拉面、串串香、披萨、天妇罗炸猪排等

最后这一类，是属于没啥选择的品类……基本上你只能吃不太健康的东西了……

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「点菜 」

➤首先是选对烹饪方式。一般越少油脂参与的，越好。

清蒸、烧烤、凉拌、白灼，就明显好过油炒、油炸、水煮（水煮 XX 其实都是油煮 XX）。

➤➤第二是选择好食材。一般而言，海鲜>内脏>肉类。

海鲜在外面都是高蛋白、低or健康脂肪的优选。比如鱼、虾、鱿鱼等。

说内脏也可以点，很多人可能很奇怪。

但实际上，大多数内脏的脂肪含量都不高。比如肚、肺等。心、肠的脂肪则会偏高。

而肉类就要多选择，比如牛肉、去皮鸡肉、去皮鸭肉、里脊肉等，都是不错的选择。

➤➤➤ 要注意的一点：千万，千万，别到外面点一堆草来吃！

要知道，在外面做的各种草，比如蔬菜沙拉，实际没多少蔬菜，全是沙拉酱……热量不低，不抗饿。又容易让大家觉得你这个健身者不合群……

如果你很爱吃沙拉酱，可以参考下面的教程，自制更健康的沙拉酱哈哈↓

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「饮料 」

第三个重点是饮料。

市售软饮的热量和糖分都太高，如果你是姐妹聚会或者家人聚会，我建议选择无糖可乐，0卡路里。

千万别点除了番茄汁以外的鲜榨果汁（番茄汁还要强调不加糖）。

我不是要说加水什么的。只是现代水果本身糖分就高，即使后面不加糖，改变了性状，去除了纤维素等，GI 也会大增，容易长肉……

如果你是一帮狐朋狗友聚会呢……就有点麻烦了。哥们儿聚会，必须喝点酒，不是谁硬劝谁，也是为了大家能更尽兴。

虽然不少人都会用自己开车了作为挡箭牌，不过挡的次数多了，也多少会有“这小子不太够意思”的感觉。

如果说健康，那可以选择无醇啤酒。

但是无醇啤酒在我们北京糙老爷们儿圈子里被认为是娘们儿喝的东西……要不然你今儿开车就喝可乐，要不然就叫个代驾喝啤酒。人家喝啤酒，你喝无醇啤酒算什么样子。

我的选择呢……一般是自带啤酒……

实际上，纯啤酒也有低热量的存在。

附赠从公司妹子胖圈扒的，昨儿个聚餐上菜阶段，假模假式的食物摆拍图……

不要看上面的图片好像美美哒，1小时之后，我们以风卷残云之速，干掉了上面的海鲜*3+120个串+5提啤酒……

我最近喝的都是朋友送的>.<跟朋友聚会带。据说现在也要进中国了。

另外，与之相似的，还有日本的 hoppy。不过hoppy 不算啤酒，只能算酒精味儿饮料（况且这玩意儿的正宗喝法是兑烧酒喝，简直是自寻死路……）

不过还是要说一句，对于健身运动的童鞋，酒这玩意啊，聚会的时候喝点好的，低卡的，不伤家人心，不扫朋友兴就好。

但也一定要注意：饮酒要适量，绝对不建议酗酒哟~