自从去年不上班开始,我的厨艺就突飞猛进。以前儿子上幼儿园,一天三顿都在学校吃,去年上一年级,我也加入了接送孩子的大军,一日三餐亲力亲为,自然也成就了我的厨艺。
早上各种稀饭或者豆浆牛奶,每天不重样,一份小菜(为了节省时间,一般都是凉拌菜),再加一份粗粮(玉米,紫薯之类)或一份蛋白(水煮蛋或者牛肉),主食小馒头或者包子,卷饼。
中午一般是米饭或者面条。我们是北方人,爱吃面条,所以吃的频率高一些。麻食,扯面,臊子面,烩面片,饺子……变着花样做。米饭一周也会吃两三次。
晚饭简单些,有时热个牛奶面包。有时中午剩的米饭,晚上配点时蔬做个炒米饭,外加一碗鸡蛋汤,孩子特别喜欢吃。
抖音上新出的菜,只要是能买到的食材,我都会尝试着做,乐此不疲。只要一家人吃的开心,就是对我最大的鼓励。