健身界常讲“三分练，七分吃”，少油少盐，但是你吃得下水煮鸡胸肉、咬不动的水煮牛肉？咱们健身是为了享受美好线条，又不是为了打比赛，管理饮食也要吃美味的食物。
我们一起美美地吃鲜嫩的牛肉、鸡胸肉，一起暗爽吧。亮神器——电压力锅！
划重点，是电压力锅，不是高压锅，不是电饭锅，我用的是4L的电压力锅。我给几个朋友安利过，但是大部分人理解成了高压锅，嗯，我没用过高压锅做，不能保证结果！
新鲜牛肉或者鸡胸肉洗干净，去掉表面筋膜和脂肪，不用焯水，有焯水强迫症也可以焯。直接放锅里，洒酱油，放生姜，切片或者丝都行，喜欢吃辣可以放辣椒，生姜比平时炒菜多放几倍是可以的，最后效果出来不会有太多的姜辣味。酱油量没过锅底浅浅一层就可以，不用放盐！切记不用加水，不用加水，不用加水！加水真的不好吃！
最后盖好锅盖，通电，电压力锅上会有显示选择，鸡肉、排骨、牛羊肉等选项，自己选择就好了。鸡肉更容易熟，牛肉要多煮一会。我一般选择鸡肉没到设定时间就取出来（肉入锅十分钟以上），牛肉比设定的时间久五到十分钟取出来，更软烂一些。
牛肉最好切粒，可以配上土豆块或者萝卜、胡萝卜、南瓜等等。不过南瓜放一起煮容易过烂，泡了酱油没那么好吃，可以单独放蒸锅蒸，七八分钟可以了。
鸡肉可以配板栗、红枣、木耳、土豆、胡萝卜、香菇……
当然，只是肉不加配菜就很美味。
亲们关心的问题来了：
真的不用加水吗，真的不用吗？真的不用。
如果煮很多，要不要一层生姜一层肉，酱油呢，是不是也一层肉一层酱油？真的不用提前腌一下肉？随便你，怎么弄都美味。
健身餐的肉就是要少油，少盐，我呢，还要求省时，都吃这样了，还要花大量时间干嘛！所以我家有两个电压力锅，一个煮饭，一个煮健身餐，包括各种肉、粗粮粥。煮饭和煮肉同时进行，青菜用燃气灶放盐过水煮一下，半小时就什么都有了。
日常生活想吃硬菜但是不太会做肉的手残党也可以用这种方法，美味一大锅呀，排骨也可以用这种方法，而且可以多放调味料。最主要是嫩啊，一滴油都不用，鸡腿是最好吃的。
吃不下水煮鸡胸肉的同志们，一滴油都没有的香嫩各种肉。健身也可以吃得享受，想想就又充满了力量吧！
