随着健康意识的不断提高，市场上打
着健康理念的营销产品也层出不穷，苏打水
和无蔗糖饼干也应接不暇。说到苏打水，很
多人都知道它是弱碱性水，可以改善酸性体
质，这是真的吗？
在国内苏打水的概念比较模糊，从市
面上销售的苏打水来看，主要是含有碳酸氢
钠，产生或者不产生二氧化碳的水溶液，即
分为有气苏打水和无气苏打水（还有的仅仅
是水里面加入二氧化碳并没有碳酸氢钠）。
目前市面上常见的苏打水分为人工苏打水和
天然苏打水，不过只有少数国家出产天然苏
打水，如德国、法国、俄罗斯等这也导致它
的售价比较高，一般都是十几块钱一瓶。天
然苏打水中含有，硼、锌、硒、铬等矿物
质，PH呈碱性，是人体补充微量元素的又
一途径。除天然苏打水还有许多的合成苏打
水，人工合成苏打水，里面含有一些碳酸氢
钠以外，还有一些二氧化碳，跟一些甜味
剂，人工合成的苏打水一般几块钱一瓶，添
加了甜味剂和糖类的苏打水对人体的健康益
处并不大。我们在挑选苏打水时一定要看成
分是否含有碳酸氢钠，有些标为苏打水的，
只是加了二氧化碳，不具有苏打水的保健效
果。
误区一、苏打水治疗痛风
痛风是人体嘌呤代谢紊乱或者尿酸排泄
减少。所以痛风患者除了要控制高嘌呤食物
之外，还要碱化尿液，促进尿酸排出，苏打
水是弱碱性水是可以中和血液中的尿酸，对
于痛风患者可以起到缓解疼痛的作用。但是
不要认为只要喝苏打水就不得痛风，对于肆
无忌惮海吃海喝的人，苏打水不起保健作
用，苏打水不能治疗痛风也不能预防痛风，
只能在一定程度上有所缓解。
误区二、养胃
说到苏打水养胃护胃是，不准确的，
因人而异，天然苏打水弱碱性水能够中和胃
酸分泌过多从而保护我们的胃，如果一个人
分泌胃酸不足，再大量饮用苏打水，胃酸被
中和点，会影响食物的消化不仅不能保护胃
还要伤胃，长此以往还可能给整个消化系统
带来伤害。
误区三：改善酸碱体质。
有人说人体呈酸性，血液呈碱性
（PH>7）。苏打水是碱性水，当我们酸性
食物吃多了后，可以通过苏打水来改善体
质，维持血液中的PH值在碱性范围，听起
来似乎很有道理，实则不然，正常情况下，
人体中的血红蛋白，血浆蛋白，可以调节体
内酸碱度，肺部排出二氧化碳，肾排出酸碱
性物质都可以调节体液酸碱度，因此自身体
内的PH值都在7.35—7.45，无需通过苏打
水调节。
——健康管理 品质生活 曾杰
