日程安排的很紧张，6日晚上回京，7日中午晚上都安排了饭局，回到家又收拾继续出差的行李，日记就拖到第二天才写的。8日下午要去杭州，可是从上午开始就跑来跑去的，真正闲下来已经是晚上11点了。我随手发了朋友圈，宽总留言让我去千串屋喝酒，当时累了，没洗就睡了。第二天才知道那天是徐晖生日，几个杭州的朋友在千串屋喝酒为徐晖庆生。身体疲劳，遗憾错过了。
这一天早上9:20杨杨和侯老师接上我去了中关村北京大学怡园中餐厅，陈义洪收了18个徒弟，请我过去参加收徒仪式。义洪是屈浩老师的高徒，人聪敏本分，待人真诚热情，好学上进。2016年参加在荷兰举办的世界中餐大赛获得了金牌，在他那里吃过几次饭，淮扬菜做的很地道。他收徒弟，不仅是手艺的传承，也是屈家军的发展壮大，自然要见证这样的盛举了。
屈浩老师讲话，勉励徒子徒孙恪己敏学，成为对社会有用之人。
义洪夫妇接受徒弟跪拜。一日为师，终身为父。师父既是父，是亲人，也是师，传道受业解惑。拜师的仪式让众人见证，是压力也是动力。在餐饮行业，学校的学习很重要，这种师徒传承的传统，与学校学习同样重要。
拜师会现场
义洪留我吃饭，我却只能匆匆离去赶赴香山那里的另一个饭局。这次回京只待一天，却是有很多事情要做，很多人要见。西贝董事长贾国龙找了几只好羊，在家里设宴请大董、张勇、钟宁等人尝尝他精选的羊肉，早几天就邀请我参加。赶到时，大家已经坐在饭桌边了。端杯酒坐下，烫好的羊肉陆续上来。一年的羊，两年的羊，甚至还有一只蒙古族祭祀时用的六年的羊，分部位切片烫熟，沾内蒙人的调料吃，充分感受羊肉的美味。有人说羊肉不膻如同女人不骚，可是这餐饭吃的羊肉真的没有吃出膻味，而且是轻微的甜味。想起2015年我和贾国龙先生在内蒙古开了3000多公里找好羊的经历，很是佩服西贝对食材的重视。好羊肉就是好羊肉，这也许就是我喜欢西贝的原因吧。
羊排肉
羊尾肉
说是里脊
蘸水
这个南瓜很好吃，栗子味的。
一桌饭很简单，简单美味。
吃的很是开心
服务团队和大董合影留念
新荣记传奇的缔造者张勇先生和服务团队合影留念
离开贾国龙先生的饭局，匆匆赶往机场，长假过了，没想到五环路很是传统从西山到首都机场T1航站楼，只用了42分钟。坐下想写日记，梦遥、冷燕先后到了，三个人聊了一会儿，登机飞往杭州。在飞机上写完了前一天的日记，到了杭州发出来。俞斌先生派车接了我们，在紫萱解香楼吃了一碗面，做了一个spa，带着精油的香气睡了。
就是这碗面！落地杭州，到紫萱解香楼吃碗加料的面条。龙井虾仁打底，几大块和牛肉辅助，雪菜笋丝增味，连汤带面吃下去，汗出来了，肚子也饱了。感谢俞斌兄弟的周到安排。
