今天,一向开朗的小明闷闷不乐,好朋友小花问道:“小明,你怎么啦?”
小明一脸悲伤的回答:“我怀疑我不是爸爸妈妈亲生的!”
“为什么这么说?”
“昨天中午吃清炖鲤鱼,好好吃哦,可是他们只让我吃几小块。但是我的胃,想要吃下整整一条鱼呢!”
然后,小明欲言又止道:“爸爸妈妈前两天还跟我说小孩子补充优质蛋白可以长高高、长帅帅。鱼不是优质蛋白的良好来源吗?唉,大人啊!”
小花一脸了然:“笨蛋小明,老师不是前两天才跟我们讲了”过犹不及”嘛,鱼再好,蛋白质再重要,也要适当地补充啊!”
我们每天究竟需要多少蛋白质?
根据你的年龄、性别,你的蛋白质究竟是不够,还是多了呢?
成年人
成年人蛋白质的推荐摄入量为1.0 g/(kg/d)。中国营养学会2013年推出,18岁以上成年男子蛋白质推荐摄入量(RNI)为65g/d, 女性为55g/d。
婴儿
中国营养学会编著的《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013版)建议0-婴儿蛋白质适宜摄入量(AI)为9g/d,0.5-婴儿为20g/d。
幼儿
我国新修订的1-3岁幼儿的蛋白质推荐摄入量(RNI)为25-30g。每日饮用300mg牛奶和适量的含优质蛋白质的食物,如瘦肉、酸奶、鸡蛋和鱼类等,级可以满足幼儿蛋白质摄入量。
学龄前儿童(三周岁后至6岁入小学前)
学龄前儿童生长发育,每增加1kg体重约需要160g蛋白质积累。
中国营养学会建议学龄前儿童蛋白质参考摄入量为30-35g/d。其中,来源于动物性食物的蛋白质应占50%。
儿童少年(6-12岁学龄期&13-18岁青春期)
现在,回到开始的话题:爸爸妈妈只允许小明吃“几块”鱼的做法是否合理呢?
已知:小明今年5周岁,昨天的清炖鲤鱼大约有一斤半(750g)。
每100g鲤鱼大约含有蛋白质17.83g,一斤半的鲤鱼有蛋白质133.73g。
5周岁的小明还属于学龄前儿童,每天需要蛋白质30-35g。
所以,即使小明只吃了“几块”鱼,当天的蛋白质需求量也轻轻松松满足了一半。
鉴于这只是三餐中一餐的一道菜,爸爸妈妈的做法相当合理,他们还是很爱小明的哦!